Пищевая промышленность. Кулинарные новости. Кулинарные рецепты.
Мясо, продажа мяса, рынок мяса ИКАР * RSS feed
2019-08-17 20:46:00
Намолот зерна сравнялся с прошлогодним объемом
Темп уборочной кампании замедлился из-за дождейК 15 АВГ"СТА В РОССИИ "РОЖАЙ СОБРАН С 20 МЛН ГЕКТАРОВ "ото: Д. АбрамовК середине августа объем намолоченного в России зерна сравнялся с прошлогодним уровнем, следует из оперативной информации Минсельхоза. К 15 августа он составил 67,8 млн т в бункерном весе, в то время как в прошлом году к этой дате было 67,6 млн т. Ранее намолот опережал прошлогодние показатели: так, к 1 августа превышение составляло 9,5 млн т или 21%, к 15 июля — 5,5 млн т (20%).Зерновые и зернобобовые агрокультуры убраны с более 20 млн га или 44% к посевной площади. При этом средняя урожайность превысила прошлогодний уровень и составляет 32,8 ц/га — на 3,8% выше показателя 2018-го на эту дату. В том числе пшеница обмолочена с 53% площадей, собрано 53,1 млн т в бункерном весе при урожайности 35,6 ц/га (в 2018-м — 34,5 ц/га). Посевы ячменя убраны на 39,5%, получено 10,5 млн т при урожайности 30,3 ц/га (в 2018-м — 25,9 ц/га).Сейчас идет некоторое замедление уборочной кампании из-за продолжительных дождей, в первую очередь в Поволжье, говорит гендиректор «ПроЗерно» Владимир Петриченко. «Текущий уровень обмолота в Поволжье меньше, чем в прошлом году. Также некоторое торможение наблюдается в Центре из-за погодных условий. Однако ничего критичного нет», — сказал «Агроинвестору» Петриченко.Губернатор Пермского края Максим Решетников на этой неделе признал, что погода негативно сказывается на заготовке кормов и сборе урожая, однако аграрии будут освобождены от обязательств по выполнению планов. «Режим чрезвычайной ситуации введен в семи территориях. Это значит, что мы снимаем с сельхозпроизводителей обязанность достижения целевых показателей по урожайности, которые прописаны в соглашениях по субсидированию. Мы понимаем, что при такой погоде далеко не всех показателей можно будет достичь», — признал Решетников (цитата по РБК).Дожди и переувлажнение почвы сдерживают темп уборочных работ и в Татарстане. «Погода не балует. При первой возможности надо выходить на поля и собрать выращенное. Для этого используйте все возможности», — поручил местным аграриям министр сельского хозяйства и продовольствия республики Марат Ахметов (цитата по сайту Минсельхозпрода Татарстана).Неблагоприятные погодные условия также сдерживают темпы уборки в Нижегородской области, что грозит сдвигом сроков ее окончания, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на Министерство сельского хозяйства региона. В регионе убрано 19% площадей под зерновыми, намолочено 264 тыс. т зерна. «"рожайность в среднем 24,5 ц/га, что примерно на уровне прошлого года (23,6 ц/га)», — подсчитало ведомство. В 2019 году власти региона планируют собрать не менее 1 млн т зерна, то есть на 13% ниже прошлогоднего объема.Всего к середине августа 15 российских регионов ввели режим чрезвычайной ситуации в связи с неблагоприятными погодными условиями. Несмотря на это, Минсельхоз России «не видит существенных рисков, связанных с урожаем» и по-прежнему прогнозирует валовой сбор зерна в этом году на уровне 118 млн т, что на 4,7 млн т или на 4% выше результата 2018-го. Институт конъюнктуры аграрного рынка ожидает урожай в 120 млн т, включая 75 млн т пшеницы, аналитический центр «Русагротранса» - 118,6 млн т (74,8 млн т), аналитический центр «СовЭкон» - 116,8 млн т (74,4 млн т).«ПроЗерно» пока не пересматривало свой июльский прогноз, который находился на уровне 123,8 млн т, в том числе 76,3 млн т пшеницы. В то же время Петриченко обращает внимание, что еще на прошлой неделе показатели урожайности превысили прошлогодние уровни. «Это касается как пшеницы, так и зерна в целом. Превышение должно сохраниться вплоть до конца уборочной кампании», — уверен он.https://agroinvestor.ru/regions/news/32271-namolot-zerna-sravnyalsya-s-proshlogodnim/full [ + ]
2019-08-15 20:50:00
Обзор: в июне 2019 в России открылось 13 предприятий агропрома
В июне в России открыли 13 новых предприятий Агропрома. Среди них 2 крупных свиноводческих фермы и одно крупное хозяйство по разведению КРС.В Пензенской области открыта новая свиноводческая площадка группы «Черкизово»© "ото из открытых источниковНовая свиноводческая площадка группы «Черкизово» открыта в Пензенском районе Пензенской области.ПАО Группа компаний «Черкизово» реализует на территории Пензенской области инвестиционный проект по созданию свиноводческого комплекса на 440 тыс. голов, который предусматривает строительство 11 откормочных площадок с ежегодным содержанием 40 тыс. голов в каждой.Общий объем инвестиций составит 6 млрд рублей. Инвестиции в одну площадку приблизительно 540 млн рублей.Новую линию мясных деликатесов запустил Егорьевский мясокомбинат в Московской области© riamo.ru27 июня на Егорьевской колбасно-гастрономической фабрике запустили линию по производству мясных деликатесов. Пуск новой линии позволит комбинату производить на 30% больше сырокопченых колбас, а также увеличить участок нарезки на 25%.Инвестиции в проект составили более 110 млн рублей.Резидент ТОР «Камчатка» запустил рыбоперерабатывающий завод на севере краяООО «Вывенское» запустило в Олюторском районе новый завод по переработке рыбы стоимостью более 297 млн рублей. Инвестиционный проект реализован по соглашению с АО «Корпорация развития Дальнего Востока» и рассчитан на создание 116 новых рабочих мест.Производство размещено на территории уже действующего рыбоперерабатывающего завода «Вывенское» в Олюторском районе на береговой косе залива Корфа и реки Вывенки. В новом здании площадью более 1100 квадратных метров расположен технологически оснащенный цех по переработке рыбы, мощности которого позволят в сутки выпускать 210 тонн сырца или 157,5 тонны рыбной продукции.Кооператив «Рыболовецкий колхоз имени Крымских партизан» запустил производство креветки© "ото из открытых источниковПроизводство креветок запущено в Крыму на базе сельскохозяйственного производственного кооператива «Рыболовецкий колхоз имени Крымских партизан», инвестиции составили около 800 млн рублей.В Тверской области введён в эксплуатацию свинокомплекс «"спенский»© "ото из открытых источниковГК «Агропромкомплектация» ввела в эксплуатацию «"спенский» свинокомплекс, расположенный в Ржевском районе Тверской области.В 2018 году на территории Ржевского района Тверской области ГК «Агропромкомплектация» приступила к строительству двух свиноводческих комплексов и комбикормового завода с элеватором. В мае введён в эксплуатацию «Звягинский» свинокомплекс, в июне «"спенский».""спенский" свинокомплекс рассчитан на 69 тыс. голов.В Тульской области запущена первая очередь мясоперерабатывающего производства© "ото из открытых источников18 июня в г. Ефремове на территории опережающего социально-экономического развития (ТОСЭР) состоялось открытие производства ООО «Мясная компания «АСТРА».Инвестиционный проект компании «АСТРА», входящей в группу компаний «ТЭТА ""Д», реализован в короткие сроки. Планируется реализовывать продукцию и на экспорт.Общий объём инвестиций составил 140 млн рублей.В Самарской области открылся молочный завод производительностью 140 тонн молока© augustnews.ruВ Тольятти Самарской области запустил производство новый молочный завод — ООО «Волга Индустрия». Мощности предприятия рассчитаны на переработку 140 тонн молока ежесуточно и выпуск такого же количества натуральных йогуртов, молока, а также кефирных продуктов.Первое время завод будет производить порядка 80 тонн продукции ежесуточно.В Пензенской области открыта птицефабрика яичного направления© "ото из открытых источников14 июня в Каменском районе Пензенской области запущена работа новой птицефабрики яичного направления. Предприятие организовано на базе крестьянского фермерского хозяйства Ивана Кузякова. На прошлой неделе на предприятии осуществлена посадка 80 тысяч голов суточного молодняка. Племенной молодняк завезен предпринимателем из селекционно-генетического центра «Свердловский» Свердловской области.Проект по созданию птицефабрики яичного направления реализован при участии средств государственной поддержки по линии министерства сельского хозяйства Пензенской области.Общий объем инвестиций в проект составил 100 млн рублей.На предприятии планируется создать 30 рабочих мест.«ЭкоНива» ввела в Новосибирской области животноводческий комплекс на 6 тыс. голов© "ото из открытых источниковООО «Сибирская нива» (входит в агрохолдинг «ЭкоНива») 13 июня ввело в эксплуатацию животноводческий комплекс на 6 тыс. коров в с. Елбань Маслянинского района Новосибирской области.Это 29-й молочный комплекс «ЭкоНивы» и крупнейший восточнее "рала.В инфраструктуру комплекса «Елбань» вошли шесть коровников на 1000 животных каждый и родильное отделение на 600 мест.Суммарный объем инвестиций в проект превышает 5,14 млрд рублей.Компания «Командор» открыла первый хлебобулочный завод в Красноярске© "ото из открытых источниковТорговая сеть «Командор» запустила в Красноярске производство хлебобулочных изделий. Первый монозавод сети позволит изготавливать продукцию единого постоянного стандарта внешнего вида, вкуса и качества.Площадь предприятия около 2 тыс. кв. м, производственная мощность 50 тыс. хлебобулочных изделий в смену.В Ярославской области запущено производство кормов для аквакультуры© yarregion.ruВ Ярославле в тестовом режиме запущено производство мальковых кормов для аквакультуры. Это первый этап работы по созданию в Ростовском районе индустриального рыбоводного комплекса.Работы ведет ООО «Институт агроэкологии и биотехнологии». В рыбоводном комплексе планируется выращивать африканского клариевого сома — 1500 тонн живой рыбы в год.Стоимость проекта — более 290 миллионов рублей.На предприятии планируется создать более 50 рабочих мест.В Новгородской области запущен завод по переработке пищевой целлюлозы© "ото из открытых источниковООО «БИОПРОДМАШ» (г. Санкт-Петербург) запустило в промышленную эксплуатацию в п. Крестцы Новгородской области крупнейшее в России производство по выпуску технологической пищевой добавки — пищевой клетчатки под торговой маркой «PROFIBER». Завод в Новгородской области производит около 3 тысяч тонн клетчатки в год.Стоимость реализации проекта составила около 450,5 млн рублей.Новое овощехранилище заработало в Курганской области© "ото из открытых источниковБлагодаря существенной государственной поддержке и вложениям инвестора в Кетовском районе Курганской области реализованы два крупных инвестиционных проекта — заработало новое овощехранилище и плотина на реке Отнога.Инвестор проектов — крупнейший в регионе производитель овощей — ЗАО «Картофель».Объем инвестиций превысил 170 миллионов рублей.Итого за июнь 201913 новых предприятийИз них 1 с инвестициями более 1 млрд. рублей."ермы КРС — 1 (6000 голов)Свиноводство — 2 (40+69 тыс)Птицеводство — 1Переработка — 7Корма — 1Хранение — 1Другое — 0Объем заявленных инвестиций в реализацию проектов более 8 млрд рублей." трех проектов размер инвестиций неизвестен.https://sdelanounas.ru/blogs/122854/ [ + ]
2019-08-15 20:34:00
Подарок Трампу: как холодное лето подкосило российскую пшеницу
Борьба России и США на рынке зерна обостряется из-за падения урожая в Р"Провальное лето 2019 года может обернуться для России серьезным падением экспорта зерна. На кону — лидерство на мировом рынке по поставкам пшеницы. Традиционные конкуренты российских фермеров — производители из США — намерены при этом нарастить экспорт пшеницы уже к 2020 году. Каковы шансы Америки вырвать у нас пальму первенства, разобралась «Газета.Ru».Дожди, засуха и холодСоединенные Штаты на этой неделе второй раз подряд понизили прогноз по экспорту пшеницы из России.В новом отчете минсельхоз США (USDA) указывает, что объем российского экспорта в текущем сельхозгоду (длится с 1 июля 2019 года по 30 июня 2020 года) вместо 34,5 млн тонн составит 34 млн тонн. В ведомстве объясняют убыль экспорта на 0,5 млн тонн снижением производства.За океаном уверены, что потери вызваны жаркой и засушливой погодой в июне в тех регионах страны, которые засеяны озимыми. Отметим, чтоамериканские эксперты, по понятным причинам, не учитывают данные по Крыму. Но даже в этом случае их прогноз выглядит позитивнее, чем ожидания российских экспертов.Самую низкую оценку по экспорту российской пшеницы на 2019-2020 сельхозгод дают российские эксперты из аналитического центра «СовЭкон». По их прогнозу, отгрузка за этот период составит около 31,4 млн тонн.«Лидером [в экспорте пшеницы] Россия останется, но экспорт снизится», — рассказал «Газете.Ru» директор аналитического центра Андрей Сизов. При этом урожай пшеницы, по прогнозам аналитиков, вырастет незначительно — до 74,4 млн тонн с 72,1 млн тонн.По его словам,это произойдет по двум причинам. Первая — снижение переходящих запасов, «СовЭкон» оценивает их в 7,9 млн тонн на начало текущего сезона, что почти вдвое ниже показателей годовой давности. Второе — это более высокая конкуренция на мировом рынке зерна.Немногим позитивнее прогноз у экспертов Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). По их оценке, экспорт российской пшеницы составит 33,2 млн тонн.В Минсельхозе заверили «Газету.Ru», что пока не меняют ранее сделанные прогнозы по экспорту и урожаю зерновых. В марте ведомство прогнозировало урожай пшеницы в 75 млн тонн, экспорт — на уровне 36 млн тонн. "рожай зерна ожидается в объеме 118 миллионов тонн.Наступление из-за океанаПонижение экспортных поставок России даст толчок к увеличению экспорта пшеницы из США на 0,7 млн тонн, предполагает американское ведомство.И планы США увеличивать площади под посевы пшеницы и свое присутствие на мировом рынке выглядят все тревожнее.По замыслу властей, в ближайшее время экспорт пшеницы должен будет компенсировать американской стороне провалы в экспорте сои из-за торговой войны с Пекином. По крайней мере, именно такие надежды указываются в долгосрочных планах правительства.Согласно прогнозам минсельхоза США до 2028 года, посевы пшеницы в Штатах в перспективе 10 лет составят в среднем 49 млн акров, причем в ближайшее время уровни посевов будут более интенсивными.Ранее США прогнозировали засеять пшеницу на 2019 год на 51 млн акров, что на 6,6% больше, чем в 2018 году, и на 11% больше, чем в 2017 году. Прогнозируемая площадь посевов на 2019 год самая высокая с 2015 года, указывал ресурс World-grain.com.В той же программе Россия указывается в числе основных конкурентов США.Не стоит забывать, что американцы уже были лидерами по мировым поставкам пшеницы. Последний раз — в 2016-2017 сельхозгоду, что на самом деле не так уж давно.Россия вытеснила США с лидерских позиций по экспорту пшеницы в 2017-2018 сельхозгоду, достигнув рекордного урожая и рекордного же объема экспорта пшеницы — 40,5 млн тонн. Экспорт всех зерновых культур тогда составил 53 млн тонн. США при этом экспортировали 28,6 млн тонн пшеницы.Пока Москва продолжает удерживать первенство: экспорт зерна из Р" в 2018-2019 сельскохозяйственном году составил 43,3 млн тонн, пшеницы — 35,2 млн тонн. Однако урожай зерна в стране второй год подряд перестал ставить рекорды и только снижается.Кто кого?" самих США экспорт пшеницы в этом сельхозгоду прогнозируется на уровне 26,54 млн тонн. Что даже при самом пессимистичном развитии событии с российским урожаем гарантирует Штатам лишь второе место на мировом рынке." Европейского союза третье место с объемом экспортных отгрузок в 26,5 млн тонн.Пока основная часть доходов от экспорта зерновых США приходится на кукурузу. В прошлом году экспортный объем американской кукурузы составил почти $13 млрд, согласно данным International Trade Center (ITC). Однако из-за падения поставок в КНР США вполне могут пересмотреть приоритеты.По мнению директора Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолия Тихонова, у России нет задачи быть обязательно лидером в поставках зерна. Главное, чтобы эти отгрузки приносили доходы сельскому хозяйству, указывает он.На экспорте зерновых в 2018 году наша страна заработала $10,457 млрд. Вдвое больше доходов от экспорта зерновых у США — $21,028 млрд, свидетельствуют данные International Trade Centre. И это повод задуматься.https://gazeta.ru/business/2019/08/13/12575443.shtml [ + ]
2019-08-15 10:09:00
«Сокращение зависимости»: Минсельхоз США отметил рост агросектора России на 30% после введения санкций
С 2014 года объём внутреннего сельхозпроизводства России увеличился на 30%. Об этом говорится в отчёте Минсельхоза США. В марте 2014-го страны Запада ввели в отношении Москвы ограничительные меры, на которые она вынуждена была ответить контрсанкциями. В документе, с текстом которого ознакомился RT, также отмечается, что Москва ориентирована на снижение зависимости от импорта и продвижение экспорта отечественной продукции. Специалисты из Соединённых Штатов подчёркивают, что Р" — это огромный рынок сбыта, однако «в результате контрсанкций сокращается перечень американских продуктов, допускаемых к экспорту в Россию».РИА Новости © Виталий ТимкивВ результате рестриктивных мер Запада и контрсанкций, которые была вынуждена ввести в ответ Москва, объём внутреннего сельхозпроизводства России увеличился на 30%. Такие выводы содержатся в отчёте службы сельского хозяйства зарубежных стран Минсельхоза США.«В марте 2014 года в отношении России были введены финансовые санкции со стороны 31 государства, в том числе США. Россия ответила контрсанкциями, под действие которых попало множество видов импортной сельхозпродукции. В итоге с 2014 года объём внутреннего сельхозпроизводства страны вырос на 30%. Российские власти в целом ориентированы на сокращение зависимости от импорта и продвижение экспорта отечественного зерна, мяса и обработанных продуктов питания», — указывается в документе, с текстом которого ознакомился RT.Согласно отчёту, в последние три года среднегодовой темп роста производства обработанных продуктов питания в России сохранялся на уровне 5%. В 2018 году, как указывают американские специалисты, в отрасли производства еды и напитков было выпущено продукции на сумму $101 млрд (почти 6,4 трлн рублей), что на 7% больше по сравнению с показателем предыдущего года.«Стремясь поспевать за такими темпами роста, российская отрасль производства обработанных продуктов питания продолжает выделять средства на новое оборудование и расширение ассортимента закупаемых ингредиентов», — отмечается в документе Минсельхоза США.Напомним, 6 августа 2014 года президент России Владимир Путин подписал указ «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской "едерации» в ответ на санкции Запада против Р". В этот же день вступило в силу эмбарго на импорт некоторых видов сельскохозяйственной продукции из США, ЕС, Канады, Австралии и Норвегии. Ограничения коснулись колбасы, мяса, овощей, фруктов, морепродуктов, рыбы, а также сыров и другой молочной продукции.Кроме того, комментируя ситуацию с санкциями, глава государства Владимир Путин подчеркнул, что Россия ни с кем не ругалась, а санкции поспособствовали развитию ряда секторов экономики. Он добавил, что, согласно экспертным данным, в результате всех ограничений Россия с 2014 года недополучила около $50 млрд, ЕС потерял $240 млрд, США — $17 млрд.«Но кое-что мы и получили... Во-первых, мы должны были, и мы это сделали, включить мозги по поводу того, что и как нам нужно делать в высокотехнологичных секторах экономики... Это заставило развивать нас даже те направления, где раньше у нас не было компетенции», — отметил Путин.РИА Новости © Михаил КлиментьевПерспективный рынок сбыта В отчёте службы Минсельхоза США также указывается: в то время как импорт Россией потребительских продуктов питания упал c 2014 года на 35%, Москва продолжает закупать фрукты и овощи, орехи, говядину, соки, сыры и вина у иностранных поставщиков. Как отмечают американские специалисты, многие продукты Россия закупает у не затронутых контрсанкциями стран, в число которых входят Белоруссия, Турция, Китай, Бразилия, Эквадор, ЮАР, Чили и Аргентина.Между тем, как говорится в документе, Р" представляет собой огромный потребительский рынок, однако «в результате контрсанкций сокращается перечень американских продуктов, допускаемых к экспорту в Россию».Однако в Минсельхозе США указывают, что (даже несмотря на трудности) для американских производителей есть ряд возможностей в нишевых сегментах российского рынка.По мнению американских специалистов, Штаты задают тренд в производстве органических и веганских продуктов питания, однако «негативное восприятие» Соединенных Штатов оказывает влияние на импортёров и компании розничной торговли.В Минсельхозе США также дают ряд рекомендаций, как вести бизнес с россиянами. Так, отмечается, что большинство граждан России, занимающихся международной торговлей, понимают английский язык и могут писать на нём. В то же время указывается, что россияне общаются по телефону и по электронной почте, однако высоко ценят личные встречи.Как отметил в разговоре с RT директор Центра конъюнктурных исследований Института статистических исследований и экономики знаний НИ" ВШЭ Георгий Остапкович, привлекательность российского рынка очевидна. «То, что Москва является перспективным рынком сбыта, — очевидно, причём не только по продовольствию, но и по любым товарам торговли. Естественно, то, что американцы не могут выйти на российский рынок из-за контрсанкций, доставляет им неудобство и дискомфорт», — подчеркнул эксперт. В целом Россия не испытывает большой потребности в американских продуктах, так как основные потребительские продукты питания страна производит сама. Такое мнение в беседе с RT выразил генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько.«Если говорить о США, в ближайшие годы для сельскохозяйственных и продовольственных товаров Россия не является перспективным рынком сбыта, потому что подавляющее большинство продуктов мы либо научились производить сами, причём относительно дёшево и качественно, либо у нас есть альтернативные источники товаров. Поэтому потребность в американском продовольствии у нас невысока», — добавил он.Reuters © Maxim ZmeyevИнтерес к здоровому образу жизни"казывают в Минсельхозе США и на растущий интерес россиян к здоровому образу жизни. В частности, приводится статистка американской аналитической компании Nielsen, согласно которой более 84% россиян изменили свои пищевые привычки. Так, 53% респондентов сократили потребление жиров, 65% — сахара. Кроме того, 67% увеличили долю натуральных и полезных продуктов в своём рационе. В то же время в отчёте перечисляются наиболее перспективные для экспорта в Россию товары. В их число входят томатные пасты, вина, «известная и любимая российскими потребителями» клюква, корма для кошек и собак, соусы и готовые пищевые продукты. По мнению Дмитрия Рылько, Р" стремится к сокращению импорта, но тем не менее представляет собой интересный рынок для нишевых товаров. «Россия является важным и интересным большим рынком по ряду товаров, прежде всего, скажем так, «тропической группы», то есть это те товары, которые мы не производим внутри страны. Она является интересным рынком и для ряда нишевых товаров. Но Р", безусловно, потихоньку сокращает свой импорт и основные сельскохозяйственные товары научилась производить сама», — заключил эксперт.https://russian.rt.com/world/article/658976-ssha-rossiya-sankcii-selskoe-hozyaistvo [ + ]
2019-08-15 09:59:00
Сладкий кризис перепроизводства
В Беларуси скоро начнется уборка сахарной свеклы. В России она уже стартовала и пока проходит по сценарию двухгодичной давности. Отечественные сахарные заводы рискуют столкнуться с проблемами на внутреннем и внешних рынках.Сладкий кризис перепроизводстваДва года назад в России случился первый кризис перепроизводства сахара. Страна не только смогла удовлетворить все свои потребности, но и сформировала значительный экспортный потенциал. Цены направились вниз. Сахар из Р" появился на прилавках белорусских магазинов, причем продавался по весьма низким ценам, а в российских СМИ зазвучали претензии к нашим сахарным заводам, мол, те завозят тростниковый сырец и подрывают цены на рынке.Вкус кризисаВ нынешнем году есть все предпосылки для повторения такого сценария. "борка сахарной свеклы в России началась в конце июля. Официально сезон переработки стартовал 1 августа, а уже к 5 августа было заготовлено 392 тыс. т сахарной свеклы, произведено 28,2 тыс. т сахара, работали 11 из 74 заводов. Для сравнения: в тот же день прош­лого года работали только два предприятия, было заготовлено 43 тыс. т сырья и произведено 1,3 тыс. т сахара.Российский Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) уже сообщил, что работы идут по графику сезона-2017/18, который характеризовался профицитом предложения. Тогда в Р" было произведено 6,64 млн т сахара. В прошлом сезоне выпуск составил 6,1 млн т, а в нынешнем ИКАР прогнозирует 6,4 млн т. Одна из причин — увеличение посевных площадей под сахарной свеклой. Они составили 1,145 млн га. "лучшилось и состояние посевов: выше сахаристость свеклы, больше размеры корнеплодов, масса ботвы и густота.ИКАР оценивает экспортный потенциал России в 1 млн т сахара. Самые оптимистичные оценки допускают, что рекорд, установленный в сезоне-2017/18, может быть побит. Отметим, что стартовавшая уборочная кампания уже начала поддавливать цены на сахар в Р", даже несмотря на то что запасы перед началом сезона были ниже, чем год назад.В последние два года в российской сахарной индустрии произошло «переосмысление ценностей». На фоне низких цен часть производителей начала уходить с рынка, агрохолдинги стали диверсифицировать бизнес. В новом сезоне эти процессы должны усилиться. Возможно, еще один кризис перепроизводства все же приведет к тому, что российские производители будут более четко планировать посевные площади и объемы производства. Пока же они будут искать счастья на экспортных рынках. Основными для россиян станут рынки стран ЕАЭС и СНГ, в том числе Беларуси.Как свидетельствует статистика, в последние годы наблюдается устойчивый рост импорта сахара из России в Беларусь. Если в 2009-м он составлял всего 79 т, то в 2017-м достиг пика — 75,87 тыс. т на 38,4 млн долларов.Правда, в минувшем году объемы импорта уменьшились как благодаря изменению баланса спроса и предложения в ЕАЭС, так и за счет защитных мер, принятых Министерством антимонопольного регулирования и торговли Беларуси. В частности, была установлена минимальная цена на сахар — 1,5 руб./кг. Однако трейдеры все равно умудрились найти выход. Например, в одной из сетей в нагрузку к российскому сахару предлагали 800-граммовую пачку российской же гречки за одну копейку.В 2017-м три из четырех белорусских сахарных заводов были убыточными. Спустя год они несколько улучшили свое положение, однако кардинально ничего не изменилось: чистую прибыль показал только Слуцкий сахарорафинадный комбинат. Заводы в Городее, Жабинке и Скиделе снова отчитались о чистом убытке. Правда, отчасти он был сформирован курсовыми разницами. "бытки уменьшились, а вот выручка и прибыль от реализации особо не увеличились, притом что в 2018 году сахарной отрасли была оказана поддержка в виде сниженных цен на газ, гарантий по кредитам, удешевления сырья. В 2019-м сниженные цены на газ сохранились.Можно предположить, что в ближайшей перспективе, если не произойдут кардинальные перемены в масштабах ЕАЭС, государству вновь придется поддерживать представителей сахарной отрасли. Только вот его возможности небезграничны.Долгие годы сахарная свекла была одной из самых выгодных культур для аграриев. Заводы платили хорошие деньги за сырье, обеспечивали средствами защиты растений, семенами и проч. В прошлом году Минсельхозпрод снизил закупочные цены на сахарную свеклу в рамках госзаказа, однако в нынешнем снова поднял их. Кондиционную свеклу нового урожая будут закупать по 65 руб./т (+3,56 руб./т), а некондиционную — по 51,9 руб./т (+2,05 руб./т). Кроме того, возможны доплаты за сроки уборки и сахаристость свеклы. Аграрии также нуждаются в деньгах: их финансовое положение далеко от оптимального.Беларусь готовится к сезонуВ этом году в Беларуси посевные площади под сахарной свеклой остались прежними — чуть менее 100 тыс. га. Засушливая погода в мае — июне не нанесла критического урона посевам. Вегетация свеклы остается активной и в августе. По наблюдениям агрометеорологов, в последние недели условия для культуры вполне благоприятные. На конец июля средний вес корнеплода был чуть меньше, чем год назад, зато сахаристость выше. Вероятнее всего, сырьевой потенциал страны будет не хуже, чем в предыдущие два года, и составит 4,8—4,9 млн т сырья, а значит, и белорусские производители внесут вклад в профицит предложения на сахарном рынке ЕАЭС.Сезон-2017/18 отразился не только на прибыльности отечественных сахарных заводов. Он внес коррективы в работу отрасли. Раньше Беларусь закупала тростниковый сахар-сырец, заводы перерабатывали его вне сезона. Полученный сахар мог поступать на внутренний рынок и формировать дополнительный экспортный потенциал. На фоне перепроизводства сахара в России Беларусь отказалась от такой практики, чтобы не лишиться основного рынка.Ранее тростниковый сырец закупался в основном на Кубе и в Бразилии. В отдельные годы импорт сахара из Бразилии превышал 400 тыс. т, однако в 2017-м он начал сокращаться и в 2018-м составил всего 120 т. Судя по объемам, это явно не сырец, а потребительский продукт. В январе — мае 2019 года импорт из Бразилии составил 51 т. Сахар с Кубы не возят уже два года. Зато среди импортеров появилась Польша, правда, объемы поставок сладкого продукта из этой страны невелики."меньшились и объемы производства сахара в Беларуси. В прош­лом году, по данным Белстата, было выпущено почти 638 тыс. т сладкого продукта. Ранее объемы производства могли превышать 800 тыс. т.Балансами взаимных поставок в рамках Союзного государства обычно предусматриваются 200 тыс. т белорусского сахарного экспорта в Россию. Правда, пока наша страна регулярно превышает этот уровень. В январе — мае 2019 года поставки сахара в Р" составили 104,76 тыс. т на 47,8 млн долларов. Отметим, что из-за снижения цен и ослабления российского рубля рынок восточной страны-соседки приносит все меньше денег. Так, если в 2013 году отечественные производители заработали на сахаре более 232 млн долларов, то в 2018-м — только 120 млн.Объемы белорусского экспорта сахара в целом можно назвать относительно стабильными — около 400 тыс. т в год. В последнее время увеличились поставки в "краину и Казахстан.Мировой контекстМаксимальный стоимостный объем отечественного сахарного экспорта пришелся на 2013 год вовсе не случайно. В начале десятилетия был зафиксирован пик мировых цен на сахар, а в последние три года они постепенно снижаются. Правда, в ближайшее время можно ожидать разворота тренда. Сезон-2019/20 будет дефицитным в мировых масштабах. Дефицит может составить до 2 млн т.Разумеется, невысокие цены никак не стимулируют производителей сахара. В Бразилии отмечается рекордно низкий уровень поставок тростника на сахарные заводы. Сырье выгоднее направлять на производство этанола. Обычно соотношение двух направлений переработки составляет примерно 45 : 55, однако в нынешнем году на долю сахарных производств приходится только 30—35 % сырья.Аналитики не ждут резкого повышения мировых котировок. Впрочем, производителям из ЕАЭС будет на руку любой рост: он расширит круг потенциальных рынков сбыта и даст возможность отправить излишки не только в страны СНГ, но и дальше.Импорт сахара в Беларусь, тыс. т (по данным Белстата)Импорт сахара в БеларусьЭкспорт сахара из Беларуси, тыс. т (по данным Белстата)Экспорт сахара из Беларусиhttp://belmarket.by/sladkiy-krizis-pereproizvodstva [ + ]
2019-08-15 08:44:00
Стартовая урожайность сахарной свеклы на треть выше прошлогодней
К уборке приступили аграрии Центрального ЧерноземьяК 11 АВГ"СТА МАССА КОРНЯ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В СРЕДНЕМ СОСТАВЛЯЛА 431 ГРАММ "ото: KWS GroupСогласно оперативным данным Минсельхоза, к 13 августа сахарная свекла в России убрана с 21 тыс. га или 1,8% к посадочной площади. Накопано 934 тыс. т корнеплода. При этом средняя урожайность составляет 445 ц/га, что на 38% выше прошлогоднего показателя на эту дату и на 17% — итоговой урожайности в 2018-м.Динамика развития растений также превосходит прошлогодние уровни, следует из данных Союзроссахара. По информации сахарных заводов, на пробных участках в свеклосеющих хозяйствах по состоянию на 11 августа масса корня составляла 431 г против 381 г в 2018-м и 400 г в 2017-м. Сахаристость в среднем оценивалась в 14,87%, что на 0,6 п. п. выше уровня 2018-го. Масса ботвы составляла 304 г (в 2018-м — 320 г).Первым в стране к переработке сахарной свеклы приступил Краснодарский край. Как заявлял губернатор региона Вениамин Кондратьев, в прошлом году Кубань выработала 1,3 млн т сахара и в этом году рассчитывает «получить результат не хуже». Так, в Каневском районе Краснодарского края агрокультура собрана с 1,57 тыс. га или 12% площадей при средней урожайности 508 ц/га, сообщает пресс-служба районной администрации. "борка также началась в "сть-Лабинском районе, как сообщается на сайте Союзроссахара со ссылкой на главного агронома районного управления сельским хозяйством Виталия Рябова, по состоянию на 8 августа урожайность составляла 456 ц/га, что на 107 ц/га превышает показатель сезона-2018/19.К уборке сахарной свеклы также приступили аграрии Липецкой области. Как сообщило ранее на этой неделе областное управление сельского хозяйства, под эту агрокультуру в 2019 году отведено более 130 тыс. га, урожайность выше уровня прошлого года. «"же на этой неделе три завода приступят к переработке сахарного корня», — отмечается в сообщении. Первым в этом году в Центральном федеральном округе заготовку и переработку свеклы 4 августа начал Ливенский сахарный завод в Орловской области. По информации пресс-службы орловского правительства, к 12 августа в Ливенском и Колпнянском районах накопано 38,9 тыс. т сахарной свеклы при средней урожайности 307 ц/га.Текущий прирост урожайности по сравнению с прошлым годом связан с эффектом низкой базы, отмечает ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов. «Первым уборку традиционно начинает Краснодарский край, который вместе с соседними регионами дает четверть общероссийского урожая. Однако в прошлом году там была засуха, что повлекло снижение урожайности. На фоне прошлогодних цифр в этом году и получается такой значительный прирост», — сказал «Агроинвестору» Иванов. По ходу движения уборочной кампании на север отрыв от прошлого года будет сокращаться, прогнозирует он. «Итоговое увеличение урожайности по России будет, конечно, заметно меньше. Однако оно будет», — добавил Иванов. По его словам, погодные условия в этом году — солнце, достаточная влага и отсутствие жары — создают условия для хорошего урожая свеклы при соблюдении агротехнологий. Кроме того, суммарный выход сахара с гектара в этом году почти везде будет высоким.В 2018 году валовой сбор сахарной свеклы в России составил 42 млн т при средней урожайности 381 ц/га, сообщает Росстат. Посевная площадь оценивалась в 1,127 млн га; в этом году, по данным весеннего учета, она увеличилась на 18 тыс. га. В сезоне-2019/20 Союзроссахар прогнозирует повышение урожая на 10-20% относительно 2018-го. К 12 августа работало 16 из 74 сахарных заводов, на которых выработаны первые 94 тыс. т сахара.https://agroinvestor.ru/regions/news/32259-urozhaynost-sakharnoy-svekly-na-tret-vyshe/full [ + ]
2019-08-14 22:08:00
Режим ЧС из-за погодных условий введен в 15 регионах
Тем не менее Минсельхоз не снижает прогноз по урожаю зернаНЕБЛАГОПРИЯТНЫЕ ПОГОДНЫЕ "СЛОВИЯ "ВЕЛИЧИВАЮТ ПОТЕРИ И СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА "ото: В. БычковМинсельхоз не меняет прогноз по урожаю зерна, несмотря на введение режима чрезвычайной ситуации в ряде регионов России, сообщает ТАСС со ссылкой на представителя министерства. «Минсельхоз России не видит существенных рисков, связанных с урожаем зерновых культур в текущем году. По оперативным данным регионов, на 13 августа намолочено 65,3 млн т зерна против 64,7 млн т годом ранее при урожайности 33,2 ц/га (в 2018 году — 32,1 ц/га). При этом производство зерна в 2019 году ожидается на уровне 118 млн т по сравнению со 113,3 млн т в прошлом году», — сообщил он.В связи с неблагоприятными погодными условиями 15 российских регионов ввели режим чрезвычайной ситуации природного характера. Однако, по оценке аграрного ведомства, «текущая ситуация с ЧС характеризуется на уровне средних многолетних значений».Накануне о введении режима ЧС в шести районах сообщил Минсельхоз Башкирии. Чрезвычайная ситуация будет действовать с 29 июля по 29 августа в связи с засухой. При этом в 2018-м ЧС вводился в 19 районах Башкирии, в общей сложности пострадали посевы на 105,6 тыс. га, отмечается в сообщении. ЧС из-за переувлажнения почвы будет введена в "дмуртии, сообщается на сайте правительства республики: на 12 августа из 25 сельскохозяйственных районов только 13 приступили к уборке зерновых, валовой сбор зерна составляет 9,2 тыс. т, в то время как в 2018-м к этой дате было 77,9 тыс. т. На прошлой неделе о режиме ЧС было объявлено в Забайкалье, где, по данным краевого Минсельхоза, жаркая и сухая погода уничтожила посевы зерновых агрокультур, преимущественно пшеницы, на 28 тыс. га — это 15% от всей посевной площади в регионе.Вопрос введения режима ЧС изучают в "льяновской области и Алтайском крае, рассказали «Коммерсанту» местные чиновники. Зампред правительства Алтайского края Александр Лукьянов рассказал изданию, что из-за засухи в некоторых хозяйствах региона урожай пшеницы снизился в десять раз год к году. В Минсельхозе "льяновской области сообщили, что вызывает опасение не количество собранного урожая, а его качество.Погода в текущем сезоне в большинстве регионов страны не способствует высокому урожаю, подтверждает Национальный союз зернопроизводителей (НСЗ). В числе неблагоприятных факторов — потери озимых посевов, сложная ситуация с влагообеспеченностью во время формирования растений, прохладная и влажная погода в течение периода их созревания, а также теплая и дождливая погода, установившаяся в Центральном и части Приволжского федеральных округах во второй половине уборочной кампании. «После созревания зерновых культур сбор урожая должен быть проведен в течение 5-10 дней, так как после этого срока каждый день будет приносить до 1% потерь», — напоминают аналитики союза.Однако с учетом сложившихся погодных условий и недостаточной обеспеченности аграриев уборочной техникой сезонные работы могут растягиваться на срок до 30 и более дней, что грозит потерей до 20% выращенного урожая. Также влажная и теплая погода во время уборки приводит к потерям и снижению качественных показателей зерна, в том числе к снижению показателя клейковины и прорастанию зерна в колосе, напоминает НСЗ. Одновременно происходит обильный рост сорняков, с которыми на данном этапе уже нельзя бороться химическими СЗР. Кроме того, аграриям приходится нести дополнительные затраты на сушку зерна.В результате с учетом роста затрат на ГСМ, агрохимию и технику себестоимость производства зерновых в этом сезоне может вырасти на 45%, предупреждает НСЗ. При этом объемы валового сбора зерна могут быть ниже прошлогоднего уровня и при условии сохранения неблагоприятной погоды составить не выше 105 млн т, прогнозирует союз.Другие аналитики зернового рынка ожидают валовой сбор выше прошлогодних 113,3 млн т. Так, аналитический центр «Русагротранса» снизил прогноз урожая на 1,4 млн т и сейчас он находится на уровне 118,6 млн т. Как сообщил руководитель центра Игорь Павенский, наибольшие корректировки произошли по Поволжью, где прогноз уменьшен на 1,1 млн т до 21,3 млн т. «"щерб в результате июньских засушливых условий оказался выше, чем мы ожидали ранее», — признает он. Тем не менее общий сбор зерна в регионе ожидается лишь незначительно ниже итогового значения 2018-го. Из-за засушливых условий в Алтайском крае прогноз урожая зерна в Сибири снижен на 0,7 млн т до 13,7 млн т, в том числе сбор пшеницы в этом году оценивается в 8,8 млн т против 9,4 млн т в прошлом. Общероссийское производство пшеницы в этом сезоне аналитический центр «Русагротранса» прогнозирует на уровне 74,8 млн т, что, подчеркивает Павенский, остается вторым в истории после рекордного урожая 2017 года.А благодаря осадкам во второй половине июля прогноз сбора ячменя, напротив, повышен на 1 млн т до 20,2 млн т, акцентирует Павенский. «Прирост по ячменю произошел в первую очередь за счет Центра, где мы ожидаем сбор в 6,6 млн т против 5,8 млн т в 2018 году. На Юге урожай, как прогнозируется, вырастет с 2 млн т до 3 млн т, в Поволжье — с 4,6 млн т до 5,6 млн т», — оценил Павенский. При этом на фоне увеличения валового сбора (в 2018-м, по данным Росстата, производство ячменя составило 17 млн т) качество соответствует показателям 2018-го.Ранее на этой неделе в сторону снижения пересмотрел прогноз урожая зерновых Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Как рассказывал «Агроинвестору» гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько, оценка производства пшеницы уменьшена до 75 млн т, а общего урожая зерна — до 120 млн т. По словам Рылько, корректировки произошли по "ралу и Сибири, где от засушливых условий довольно существенно пострадал Алтайский край, кроме того, «определенные потери» продолжают наблюдаться по Поволжью. Аналитический центр «Совэкон» прогнозирует урожай зерна на уровне 116,8 млн т, в том числе 74,4 млн т пшеницы.https://agroinvestor.ru/analytics/news/32261-rezhim-chs-vveden-v-15-regionakh/full [ + ]
2019-08-14 22:04:00
В портах Волгограда и Камышина построят новые мощности для хранения и отгрузки зерна
Камышин. Вид на парк Победы, реку Камышинку и речной портВолгоградская область демонстрирует стабильные показатели по сбору зерновых культур.Камышин. Вид на парк Победы, реку Камышинку и речной порт. "ото: Из архива infokam.suЧасть собранного урожая экспортируется за рубеж, и отправляется маршрутом «река-море» по Волге и Каспийскому морю. Отгрузка зерна происходит через сеть портов и элеваторов.Как сообщили infokam.su в областном комитете сельского хозяйства в портах Волгограда и камышина будут построены новые площадки для хранения и отгрузки зерна, чья совокупная мощность составит около 60 тысяч тонн.«Оба проекта находятся в завершающей стадии. К 2024 году регион планирует в два раза увеличить объем экспорта сельхозпродукции», - уточнили в облсельхозе.В настоящее время на территории Волгоградской области расположено 60 элеваторов и хлебоприемных предприятий с потенциалом единовременного хранения зерна около четырех миллионов тонн. Кроме Калачевского, Береславского и Камышинского портов, в регионе функционируют шесть элеваторов и хлебоприемных предприятий с возможностью отгрузки на воду: ООО «Волгоградский элеватор», ЗАО «Дубовское ХПП», ООО «Камышинская зерновая компания», ООО «Интертех», ООО «Прогресс» и АО «Николаевское ХПП».Из камышинского речпорта зерно, как правило, отгржается на экспорт в Иран.https://infokam.su/n38500.htmlСм. статьи на тему агро-логистики: 1, 2, 3, 4 [ + ]
2019-08-13 23:10:00
Минсельхозы США и России вступили в прогнозную битву
Американцы нагнетают пессимизм по поводу экспорта российской пшеницыПшеницы из Р" отгружают на экспорт все меньше. "ото ReutersАмериканский Минсельхоз понизил прогнозы по урожаю пшеницы в России на 2019/20 сельскохозяйственный год. Ожидают там и снижения экспорта пшеницы из Р", а ведь совсем недавно растущие поставки российского зерна за рубеж были чуть ли не главным символом ослабления зависимости страны от экспорта углеводородов.Хотя американцы уступили России пальму первенства в поставках пшеницы на мировой рынок, мнение их Минсельхоза о видах на урожай в России эксперты рынка ждали с нетерпением. И во вторник Минсельхоз США понизил прогноз экспорта пшеницы из России в 2019/20 сельскохозяйственном году (начался 1 июля) до 34 млн т, что на 1,5% ниже предыдущей оценки ведомства, которая составляла ранее 34,5 млн т. Американцы также снизили и прогноз урожая пшеницы в России – с 74,2 млн до 73 млн т. Американское сельскохозяйственное ведомство не первый раз проявляет пессимизм по поводу перспектив производства в России зерна и его экспорта, в июле Минсельхоз США уже снижал свой прогноз по российскому экспорту пшеницы на 2,5 млн т, а урожая этой зерновой культуры – на 3,8 млн т.Что касается предыдущего сезона, то экспорт зерна из Р" в 2018/19 сельхозгоду составил 43,3 млн т, в том числе было экспортировано 35,2 млн т пшеницы. В июле министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев не исключал, что цифра будет скорректирована по итогам расчетов торговли с Евразийским экономическим союзом, но крайне незначительно. По майской оценке Минсельхоза, сбор пшеницы в России должен был составить в этом сельхозгоду 77 млн т, а экспорт – 36 млн т.Получается, идет значительное сокращение зернового экспорта из России, ведь еще в сезоне 2017/18 из Р" было экспортировано 53,2 млн т зерна, в том числе 40,4 млн т пшеницы. Неужели зерновые перестанут быть драйвером не связанного с нефтью и газом экспорта? Ведь именно в этом качестве их представляли во время рекордных урожаев 2017 года, когда в России собрали 135,5 млн т, включая 86 млн т пшеницы. В 2018 году урожай зерна в России составил 112,8 млн т, подсчитали в Росстате. В конце июля Дмитрий Патрушев прогнозировал, что в 2019-м урожай будет на уровне 108–110 млн т.Более того, в правительстве до сих пор хвалятся тем, что аграрный экспорт в России обгоняет экспорт вооружений. В 2018 году Р" поставила за рубеж сельхозпродукцию и продовольствие почти на 26 млрд долл., сообщил председатель правительства Дмитрий Медведев 22 июля в Курске на совещании, посвященном стимулированию агроэкспорта. «Мы любим сравнивать с тем, что было, а также с экспортом вооружений. Сейчас это сравнение абсолютно показательное», – заявил премьер.Однако на прошлой неделе "едеральная таможенная служба Р" ("ТС) сообщила, что экспорт пшеницы и меслина из России в первом полугодии снизился на 45% по сравнению с показателем за аналогичный период прошедшего года и составил 10,6 млн т. В денежном выражении этот показатель снизился на 33,5% и составил 2,3 млрд долл. Российские эксперты ухудшают прогнозы по темпам экспорта из за плохих погодных условий в некоторых регионах страны, а также обращают внимание на низкие запасы. При этом они не считают, что ситуация с экспортом зерновых из России говорит о закате отрасли. «В прошлом сезоне Россия осуществила грандиозный экспорт пшеницы – 35,3 млн т по официальным данным и 36,2 млн т оценочно, с учетом скрытого экспорта в соседние Беларусь и Казахстан. В то же время во второй половине прошлого сезона (январь–июнь 2019), в связи с рекордным экспортом в первой половине, уровень вывоза пшеницы сократился. Так что ничего мрачного и трагичного, – сказал «НГ» гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. – В текущем сезоне экспорт пшеницы действительно может немного сократиться, но Россия, при прочих равных, все равно останется крупнейшим экспортером этого товара в мире».«Снижение объемов экспорта ожидалось давно и не является неожиданностью для участников рынка, – говорит эксперт Академии управления финансами и инвестициями Геннадий Николаев. – Основная причина – сверхуспешный предыдущий год: уже в первом месяце сезона за границу было отправлено почти 5 млн т зерна, тогда как раньше экспортировалось не более 3 млн т. В июле экспортировалось около 3,5–3,7 млн т зерна, так что говорить о каком-то бедственном положении преждевременно».Эксперт отмечает, что в прошлом году ситуация на рынке была крайне волатильная, в том числе и благодаря Минсельхозу США, представители которого не подтвердили ожидания игроков по сокращению посевных площадей в Америке. «Из за этого отечественные производители решили сделать ставку на внутренний рынок и заключили меньше контрактов на экспорт», – объясняет Николаев. Ситуация совершенно рыночная, и уже в следующем году можно ожидать увеличения продаж, считает эксперт.Руководитель департамента образования Института трейдинга и инвестиций «"еникс» Евгений "дилов обращает внимание на то, что виды Минсельхоза Р" на текущий год лучше результатов 2018/19 сельхозгода и по пшенице (36 млн т против 35,2 млн т), и в целом по зерновым (45 млн т против 43,3 млн т). «К реальности почти наверняка ближе прогноз нашего министерства: оно элементарно лучше осведомлено о ситуации у нас и с урожаем, и с контрактами на поставку», – говорит "дилов. По его словам, американские прогнозные службы в этом году методично режут прогнозы по всем отраслям, так как у них есть директива на всякий случай всюду учитывать фактор возможного, но пока еще чисто гипотетического, снижения темпов мирового роста, потребления, а следовательно, и спроса.«Прогнозы совершенно не мрачные, 34 млн т пшеницы – это огромный объем, – сказала «НГ» директор Центра агропродовольственной политики Института прикладных экономических исследований (ИПЭИ) РАНХиГС Наталья Шагайда. – Когда в 2017 году экспорт пшеницы из России был 33 млн т, то говорили о рекорде, а тут уже и 34 млн т мало».Эксперт призывает больше беспокоиться о ценах на мировом рынке. «Вряд ли есть риск, что Россия может потерять позицию крупнейшего экспортера пшеницы и в этом году. Но экспорт – не цель, а средство повышения доходов производителей и стимул производить конкурентную с импортной продукцию для внутренних потребителей, – говорит Шагайда. – Тем более что первое место в мире по экспорту пшеницы мы не вырвали, а нам его фактически отдали: США и на перспективу до 2028 года не прогнозируют рост посевных площадей пшеницы, а вот сои – прогнозируют из за ее большей доходности».В Минсельхозе России «НГ» пояснили, что снижение темпов экспорта пшеницы за первые 6 месяцев текущего года обусловлено более низким урожаем зерновых в 2018 году по сравнению с рекордным показателем 2017 года (113,3 млн тонн против 135,5 млн тонн).«В целом по итогам прошедшего 2018/19 сельскохозяйственного года (с 1 июля 2018 года по 30 июня 2019 года) наша страна экспортировала 43,3 млн тонн зерна, из них 35,2 млн тонн – пшеницы (на 18,5% ниже, чем за прошлый сезон). В настоящий момент Министерство сохраняет ранее озвученные прогнозы по экспорту зерновых в наступившем сезоне 2019/2020 на уровне 45 млн тонн, в том числе 36 млн тонн пшеницы. Пересмотр этих показателей будет возможен после завершения уборочной кампании».«Снижение прогнозов Минсельхоза США находится недалеко от истины и коррелируется с прогнозами российских аналитических структур, которые предполагали сокращение урожая и соответственно объемов экспорта на 0,5-0,6 млн тонн за счёт учета гибели части урожая, а также снижения спроса на зерновые в результате бума экспорта прошлого сезона», - говорит исполнительный директор Goldman Group Дмитрий Гелемурзин.По словам эксперта, фактически сегодня рынок зерна и продовольственных товаров является незначительно перегретым, поэтому сокращение экспорта является состоянием фактически очевидным и ожидаемым.«Однако не стоит забывать и об открывающихся объёмах на рынке КНР, который в результате торговой войны сокращает объёмы закупки сельхозпродукции у США. Эти объёмы вполне могут быть заполнены российскими продуктами, хотя пока это только на уровне риторики и желаний», - говорит Гелемурзин.Оценивать тот факт, сыграет ставка правительства на зерно или нет пока преждевременно, считает эксперт. «Совершенно очевидно, что политика сокращения зависимости от нефтяного экспорта – своевременна и крайне важна, однако в идеале хочется увидеть политику сокращения зависимости от сырьевого экспорта и перехода к экспорту производственному», - заключает эксперт.http://ng.ru/economics/2019-08-13/1_7648_battle.html [ + ]
2019-08-13 10:54:00
Зерновые ожидания: интервью с генеральным директором ИКАР Дмитрием Рылько
"борка зерновых культур в стране идет активными темпами. Как известно, фиксируемые в последнее время неблагоприятные погодные условия в важных аграрных регионах могут существенно подкорректировать сделанные ранее прогнозы. Поэтому анализ зернового рынка и ожидания по его развитию особенно актуальны для многих сельхозпроизводителей.Дмитрий Рылько, гендиректор ИКАРВажными для большинства аграриев вопросами являются прогнозы сбора урожая различных культур и уровень спроса на них, ценовые изменения как на мировом, так и внутреннем рынках, выгодные способы реализации зерна. Подробно об итогах прошедшего сельскохозяйственного года, темпах и направлениях экспорта, а также о перспективах нового сезона рассказал Дмитрий Рылько, генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).— Как в целом вы можете охарактеризовать сезон 2018/19 года? Какие тенденции были для него характерны, и сохранятся ли они?— В прошлом сельскохозяйственном году на внутреннем рынке пшеницы, ячменя и ржи наблюдались новые ценовые рекорды. Так, в Центрально-Черноземном районе цена на пшеницу третьего класса в начале июня достигала 14 тыс. руб/т, на муку — 20 тыс. руб/т. Более того, отмечалась крайне высокая маржа при производстве пшеницы и ячменя. Как говорят американские коллеги, «у высоких цен длинные хвосты», то есть с достигнутых показателей им очень сложно упасть. Сейчас как раз наблюдается такая ситуация — на внутреннем рынке цены на старый урожай основных зерновых культур уменьшаются медленно и постепенно, но по-прежнему остаются на очень высоких уровнях. Что касается нового сезона, то торговля российской пшеницей осуществляется еще с декабря прошлого года, и с этих пор цены на нее постоянно менялись. Сейчас они снижаются умеренными темпами, и при прочих равных такая тенденция может сохраняться в ближайшее время.— На каком уровне установились внутренние цены? Какие явления оказывают на них воздействие?— До недавнего времени основными факторами ценообразования на зерно в нашей стране выступали, как ни странно, колоссальные проблемы с севом американской кукурузы — площадь под этой культурой в США на начало июня оказалась на шесть миллионов гектаров меньше по сравнению с предыдущим годом, а также засушливые погодные условия на российском юге и в Поволжье, наблюдавшиеся в течение первого летнего месяца, и перспективы хорошего урожая в Западной Европе и на "краине. Первые два фактора способствовали повышению цен, а последний — их снижению. Равнодействующая на 3 июля цена — 191–193 доллара за тонну российской пшеницы с содержанием 12,5% протеина. В текущих условиях этот показатель неустойчив и меняется каждый день.— Каковы результаты экспорта зерновых и масличных культур в 2018/2019 сельскохозяйственном году? Каковы планы на новый сезон? Повлияло ли на показатели субсидирование тарифа на железнодорожную перевозку?— Ранее Министерство сельского хозяйства Р" прогнозировало экспорт российской пшеницы на уровне 37 млн т, и такое заключение оказалось близким к фактическому результату — по итогам сезона данный показатель составил 35,2 млн т без учета неформальных поставок в Казахстан и Республику Беларусь. Общий объем экспорта всех культур (без неформальной части) превысил 44 млн т. Следует отметить, что субсидирование тарифа на железнодорожную перевозку фактически никак не повлияло на полученные результаты. В наступившем сезоне предполагается, что экспорт пшеницы будет равняться примерно 36 млн т, а с учетом остальной продукции — 43 млн т.— Каким образом изменились направления сбыта российского зерна?— За последние два сезона горизонты нашего зернового экспорта расширились как в западном, так и восточном направлениях.Такие изменения были обусловлены неурожаями в Европе, в частности во "ранции и Австралии, наблюдавшимися в течение двух лет подряд. В новом сезоне российское зерно ожидает жесткая конкуренция с урожаем в европейских государствах, поскольку у них прогнозируется хороший валовой сбор пшеницы и ячменя.— Сегодня эксперты говорят о необходимости открытия для России новых рынков сбыта зерна. Каким образом отразится на отрасли партнерство с Китаем?— Сотрудничество с КНР в значительной мере будет зависеть от скорости сертификации российских регионов. Сейчас поставка в данное государство ключевых зерновых товаров, то есть пшеницы, ячменя и кукурузы, с европейской территории России фактически невозможна, поскольку такая продукция из этих субъектов до сих пор не одобрена китайскими властями. В случае получения согласия вполне можно ожидать, что несколько сотен тысяч тонн отечественных ячменя и кукурузы ежегодно будут экспортироваться в эту страну. Однако о миллионах тонн продукции говорить не приходится.— Сейчас на российском зерновом экспортном рынке появился новый игрок. Каким образом его приход отразится на данном направлении?— Пока сложно сказать, какое влияние окажет на рынок появление на нем АО «ВТБ Капитал». По нашим оценкам, компания прямо или косвенно со временем будет контролировать около 35% от общего объема железнодорожных перевозок, в том числе 35% транспортировок, направленных на экспорт, 71% всех отправок с Черного моря и 31% отгрузок всего зерна из России. Сейчас на этом рынке проходит реструктуризация, поэтому некоторым экспортерам все же придется потесниться. В работе портовых терминалов кардинальные изменения пока не наблюдаются, однако они вполне возможны в будущем.— Сейчас наибольший процент в структуре российского экспорта зерновых занимает пшеница. На ваш взгляд, какие еще культуры или продукты их переработки могут быть перспективными для зарубежных поставок?— Помимо пшеницы в предыдущих сезонах достаточно востребованными были ячмень — 4,5 млн т было поставлено в 2018/19 году, кукуруза — 2,7 млн т, зернобобовые, в том числе горох. В наступившем сельскохозяйственном году мы не ожидаем глобальных изменений в перечне основных экспортируемых культур, однако под вопросом остаются объемы отгрузок кукурузы — прогнозы ее урожайности снизились в связи с засухой, стоявшей в июне в основных районах возделывания.— Каковы результаты подписания хартии в сфере оборота сельхозпродукции? Какие образом ее действие отразилось на зерновом рынке?— Создание подобного документа позволило в короткие сроки избавить отрасль от нелегитимных посредников, благодаря чему в целом оздоровились рыночные связи. Безу­словно, данный процесс проходил не без проблем, однако сектор быстро справился с новыми условиями работы.— Каковы ваши прогнозы по урожаю зерна в новом сезоне и развитию рынка?— В этом году посевная прошла по плану. В частности, наблюдалось расширение площадей под яровой пшеницей на 100–150 тыс. га, ячменем — 150–200 тыс. га, кукурузой — на 180–200 тыс. га. Однако слишком высокие температуры и дефицит осадков в Поволжье, южном и черноземном районах негативно отразятся на валовом сборе зерновых культур. В то же время в восточных регионах страны отмечалось повышенное количество осадков, в результате чего в отдельных местах проявляются признаки переувлажнения. Данный фактор также скажется на урожае. По нашим ожиданиям, общий урожай составит порядка 123,4 млн т, в том числе 79,3 млн т пшеницы, 18,7 млн т ячменя, 12,7 млн т кукурузы. Необходимо отметить, что сейчас наступает период, когда прогнозы необходимо будет уточнять практически каждый день.— На ваш взгляд, насколько выгодна и удобна для сельхозпроизводителя торговля зерном на бирже? Насколько популярен подобный способ реализации продукции в нашей стране?— Во всем мире биржевая торговля давно превратилась в инструмент хеджирования, то есть страхования цен и спекуляций в хорошем смысле слова. Сейчас наличным товаром практически никто не оперирует.Наша страна не должна выпадать из мирового контекста, особенно при условии того, что недавно Чикагская товарная биржа запустила новые инструменты — торговлю индексами цен на российскую пшеницу и украинскую кукурузу. К сожалению, такие решения были реализованы не отечественными биржами, но сам инструмент является перспективным.— В целом какие ожидания от наступившего сезона? К чему готовиться сельхозпроизводителям?— Сейчас погода заставила менять планы и прогнозы как экспертов и аналитиков, так и аграриев. Думаю, новый сельскохозяйственный год будет вполне хорошим по уровню урожая, экспорта и цен. Однако рекордных показателей предыдущего года не будет — у конкурентов ожидается неплохой валовой сбор. Поэтому для сельхозпроизводителей сезон будет достаточно сложным.http://agbz.ru/interviews/zernovyie-ojidaniya--intervyu-s-generalnyim-direktorom-ikar-dmitriem-ryilko [ + ]
2019-08-13 10:45:00
Р" получила право на экспорт пшеницы в Саудовскую Аравию - Россельхознадзор
Москва. 12 августа. ИНТЕР"АКС - Россия получила право на экспорт пшеницы на рынок Саудовской Аравии."Подтверждение о том, что Саудовская Аравия теперь не будет требовать нулевое содержание поврежденных клопом-черепашкой зёрен во ввозимой пшенице и что на очередной тендер планирует допустить пшеницу с долей поврежденного зерна до 0,5%, получено", - сказали "Интерфаксу" в ведомстве.Эту информацию подтвердили в Минсельхозе. "Российская "едерация получила официальное подтверждение от Саудовской Аравии о смягчении требований к импортируемой пшенице. По мнению Минсельхоза, благодаря расширению сотрудничества с этой страной отечественные аграрии смогут получить дополнительные возможности по поставкам пшеницы за рубеж", - говорится в сообщении ведомства.Саудовская Аравия до этого покупала в России только ячмень. Одним из основных препятствий экспорта пшеницы было требование этой страны по полному отсутствию в экспортируемых партиях зерен, поврежденных клопом-черепашкой (eurygaster integriceps puton).В апреле 2018 года представители Саудовской Аравии ознакомились в Р" с системой обеспечения качества и безопасности зерна, а также с работой испытательных лабораторий, которые подтверждают соответствие карантинного фитосанитарного состояния, качества и безопасности зерновой продукции.По итогам визита стороны договорились об отправке пробных партий пшеницы с разной степенью повреждения зерна клопом-черепашкой, чтобы провести эксперимент - выпечь хлеб из этого зерна и проверить сохранность российской пшеницы в условиях климата Саудовской Аравии.Как заявлял позже Россельхознадзор, качество пробной партии хлеба, выпеченного из российской пшеницы, устроило саудовскую сторону. Ожидались результаты промышленной выпечки хлеба.Как считает генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько, принятое Саудовской Аравией решение - это настоящий прорыв в торговле зерном."При показателе пораженного зерна в 0,5% мы сможем смело заходить на саудовский рынок, так как на юге можно сформировать партии пшеницы, доля пораженных зерен в которых может составлять 0,1-0,2%, - сказал он. - За последние годы проведена большая работа для того, чтобы защитить посевы от клопа-черепашки, и это дало результат".Рылько сообщил, что Саудовская Аравия закупает до 3,3 млн тонн пшеницы в год. Основные поставщики - Германия, Литва, Латвия, "ранция и Польша. "Это указывает на то, что территориально это наш рынок", - заметил он.Как считает глава ИКАР, поставки российской пшеницы в Саудовскую Аравию могут составить "несколько сотен тысяч тонн в год".По данным аналитического центра АО "Русагротранс", в прошлом сельхозгоду (июль 2018-июнь 2019 гг.) Саудовская Аравия закупила в Р" 1,45 млн тонн ячменя против 2,35 млн тонн годом ранее. Она занимает пятое место в рейтинге ведущих покупателей российского зерна. [ + ]
2007 Copyright © FoodMenu.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Все вкусно и просто. «ФудМеню» каталог рецептов. Домашние кулинарные рецепты. Заказ продуктов питания, купить онлайн. Продажа кухонной техники.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Яндекс.Метрика