Пищевая промышленность. Кулинарные новости. Кулинарные рецепты.
Масличные, продажа масличных, рынок масличных ИКАР * RSS feed
2019-01-16 10:51:00
В Крыму началась подкормка озимых
83% всходов находятся в хорошем и удовлетворительном состоянииАграрии восьми районов Крыма приступили к подкормке озимых зерновых агрокультур, сообщил министр сельского хозяйства республики Андрей Рюмшин. «Подкормка произведена на более чем 18 тыс. га сельхозтоваропроизводителями Красногвардейского, Первомайского, Джанкойского, Советского, Раздольненского, Красноперекопского, Сакского, и Бахчисарайского районов», — уточнил глава Минсельхоза региона (цитата по сообщению пресс-службы министерства).По словам Рюмшина, на 83% посевной площади состояние всходов озимых агрокультур хорошее и удовлетворительное. Парк сельхозтехники, необходимой для проведения весенних полевых работ в 2019 году, составляет 8,4 тыс. единиц. На 1 тыс. га пашни приходится более 40 единиц техники — на три больше аналогичного показателя 2018-го.По информации Министерства топлива и энергетики Крыма, крупнейшие нефтетрейдеры республики готовы в любом объеме поставлять аграриям горюче-смазочные материалы согласно заявкам. «" сельхозтоваропроизводителей республики 1270 т дизтоплива в наличии, что составляет 106% от потребности на отчетный месяц, и 447 т автобензина — 112% от потребности на отчетный месяц», — подчеркнул министр.Общая площадь посевов озимых зерновых в Крыму под урожай 2019 года составила 469,4 тыс. га при прогнозе Минсельхоза в 426,8 тыс. га. Под урожай 2018 года в Крыму было посеяно 451,6 тыс. га озимых зерновых, из них, согласно данным Росстата, сохранилось 386,4 тыс. га.В целом площадь озимого сева под урожай 2019 года, по оценке Минсельхоза России, достигла 17,6 млн га, что примерно на 500 тыс. га больше прошлогоднего показателя. Из них 6,3 млн га зерновые занимают в Южном федеральном округе, 4,6 млн га — в Приволжском, 4 млн га — в Центральном, 2,2 млн га — в Северо-Кавказском. Такая площадь является рекордной для страны, в результате чего есть вероятность, что в 2019-м урожай зерна будет выше, ранее говорил «Агроинвестору» гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. Прогнозы по валовому сбору на этот год давать рано, но в целом озимый сев был довольно неплохим, подтверждал президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. «Были опасения, что из-за ранних заморозков посевы померзнут или не взойдут из-за нехватки влаги, однако они не подтвердились: осенью выпало достаточное количество осадков, чтобы, с одной стороны, пополнился влагозапас почвы, а с заморозками и снег пришел, так что посевы не вымерзли», — отмечал Злочевский.Как заявлял в середине декабря первый замглавы Минсельхоза Джамбулат Хатуов, 89% посевов озимых в стране находятся в хорошем состоянии. «Состояние озимых во всех регионах никаких опасений не вызывает, в том числе в Южном федеральном округе. Мы не располагаем информацией о какой-нибудь чрезвычайной ситуации природного характера», — заверял Хатуов. По его оценке, «при всей турбулентности погодных катаклизмов» 90% регионов провели осенний сев в оптимальные сроки.Яровой сев, согласно прогнозу Минсельхоза, в этом году составит 52,9 млн га, что на 0,8% больше показателя 2018-го, сообщают «Агроновости» со ссылкой на презентацию агроведомства. В том числе яровые зерновые и зернобобовые займут 30,3 млн га (рост на 2,2%), планируется увеличение площадей под пшеницей, кукурузой на зерно и гречихой. Посевы сахарной свеклы по плану останутся на уровне 2018-го — 1,1 млн га, а масличных — снизятся на 11% до 1,2 млн га. В целом посевная площадь под урожай 2019 года вырастет на 1,6% до 80,5 млн га. "рожай зерна в 2019 году, по плану Минсельхоза, будет на уровне 110 млн т, сахарной свеклы — 45 млн т, картофеля в товарном секторе — 7,1 млн т.https://www.agroinvestor.ru/regions/news/31066-v-krymu-nachalas-podkormka-ozimykh/full/ [ + ]
2019-01-15 23:25:00
Минпромторг попросили установить стандарты фасовки товаров
МОСКВА, 15 янв - РИА Новости. Глава комитета Госдумы по физической культуре, спорту, туризму и делам молодежи Михаил Дегтярев обратился к главе Минпромторга Денису Мантурову с просьбой установить четкую градацию расфасованных товаров, в том числе после появления на прилавках российских магазинов коробок для девяти яиц.Согласно данным Росстата, в 2018 году куриные яйца подорожали на 25,9%. При этом в начале 2019 года пользователи соцсетей обратили внимание на появление в российских магазинах "нестандартных" упаковок продукции - коробок для "девятка" яиц помимо привычного "десятка"."В настоящее время молочные продукты реализуются в таре по 900 миллилитров стоимостью, сопоставимой полноценному литру; яйца - в таре по девять штук. Аналогичные приемы используются при продаже круп, сахара, масла и других продуктов питания в маломерных упаковках, визуально не отличимых от привычных для потребителей стандартов", - цитирует Дегтярева его пресс-служба.Как сообщается, в письме на имя министра политик говорит о необходимости установить четкую градацию расфасованных товаров."Например, яйцо куриное - фасовка кратно десяти; молока - кратно 0,25 литра; круп - кратно 0,5 килограмма и так далее. Для этого нужно утвердить нормативно-правовые акты, устанавливающие обязательные для исполнения требования к расфасовке и реализации продуктов питания, входящих в состав потребительской корзины, с целью приведения их к единому стандарту. То, что изготовители указывают фактическую массу или объем продукта на упаковке мелким шрифтом, не решает проблему", - считает Дегтярев.Глава думского комитета также обратился с депутатскими запросами в "АС и Роспотребнадзор с просьбой провести соответствующие проверки соблюдения законодательства о конкуренции и защите прав потребителей.https://ria.ru/20190115/1549362908.html [ + ]
2019-01-15 22:53:00
Коридор для тушки
Региональные агрохолдинги нацелились на экспорт мясаАгропромышленный комплекс постепенно увеличивает экспортные объемы. Перед ними поставлена задача достичь к 2025 году целевого показателя - 45 миллиардов долларов США в год. Эксперты считают такие перспективы вполне реальными. Многим производителям уже удалось закрепиться на международном рынке. При этом российское мясо и мясные продукты, востребованные за границей, занимают пока скромную долю в общем объеме экспорта. Что мешает российскому мясу пробиться на внешние рынки, выясняла корреспондент "РГ".Дорасти до половиныВ прошлом году география мясных поставок российских производителей расширилась, а объемы выросли. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), экспорт птицы увеличился на 24 процента - и это без учета полуфабрикатов. Свиноводческие предприятия отгрузили за рубеж на 30 процентов больше товаров, чем в 2017-м. Для них, как и для птицеводов, экспортные поставки - прекрасный способ продать по высокой цене то, что на российском рынке стоит копейки. К примеру, в азиатские страны идут куриные лапки, свиные ножки, уши, хвосты, пятачки и щеки. Все это отечественный потребитель купит разве что для холодца в праздник. А за границей, на Востоке, такой товар разбирается для ежедневных блюд.Гонконг и Вьетнам забирают до 85 процентов мясного экспорта, и, как отметили в ИКАР, в наступившем году тенденция вряд ли изменится. О растущем спросе на мясную продукцию говорят и в регионах. Руководитель белгородского управления Россельхознадзора Татьяна Аушева отмечает, что примерно 40 процентов экспорта птицы составляет продукция из этой области. Развитый птицеводческий комплекс привлекает внимание трейдеров.- Мне часто пишут официальные письма с просьбой: мол, повлияйте на производителей, пусть пройдут аттестацию еще в ряд стран - в дополнение к тем, где уже торгуют белгородскими продуктами, - рассказала Татьяна Аушева. - Дело в том, что так просто поставки за рубеж не наладить. Аттестацию должны пройти не только трейдеры, но и производители. Для агрохолдинга это означает строгий контроль - не только конечной продукции, а всей цепочки производства, начиная с почвы. Проверяются и семена, и средства защиты растений, корма для животных, поголовье и, наконец, сама продукция.Главным препятствием для экспорта мяса, как ни странно, становится его главное достоинство - свежесть.- Это продукт живой, - поясняет Татьяна Аушева. - Он подвержен микробиологической порче. Поэтому предприятие-производитель так тщательно проверяется. Пока наша продукция аттестована в 81 государстве, но думаю, что этот перечень может быть расширен.Опыт поставщиков показывает, что именно адрес производства зачастую и становится пропуском на мировой рынок. Представители Россельхознадзора не раз замечали, что маркированная белгородскими брендами продукция без особых сложностей проходит всевозможный контроль при отгрузке на зарубежные рынки. Однако репутация, как отмечают сами трейдеры, результат долгих лет работы, перечеркнуть которые может любая ЧС.Не загрипповатьЭкспорту свинины в основном препятствуют возникающие то тут, то там вспышки опасной болезни животных - африканской чумы свиней. Именно АЧС нивелировала саму возможность продавать свинину в большинство стран, где она востребована. Преодолеть эту напасть весьма сложно. Так, только в Белгородской области в прошлом году зафиксировали 11 вспышек, причем одна из них произошла в крупном профильном хозяйстве. После ряда проверок эпизоотический статус нескольких площадок свинокомплекса понизили до второго компартмента (этот статус означает, что на предприятии отмечается низкий уровень защиты от угроз производства). Такая строгость контролирующих органов принесла свои плоды: защитные меры приняли. Однако, как отмечают эксперты, этого недостаточно.Внутренний рынок насыщен, и производители мяса и птицы ищут пути расширения поставок за рубежПрезидент ведущего агропромышленного холдинга Виктор Линник подчеркивает, что для стабилизации обстановки и восстановления у России репутации надежного поставщика, свободного от чумы, нужно объединить усилия.- Над этим должны работать не только производители, но и вся ветеринарная служба в целом, - считает он. - Мы всеми силами стараемся себя обезопасить. Но нужен еще и строгий контроль поголовья, которое находится за пределами наших свинокомплексов.В Национальном союзе свиноводов и вовсе предложили изменить нормативную базу. Сейчас после каждой вспышки АЧС перед российскими предприятиями ставится заслон: продукцию перестают принимать даже в том случае, если АЧС зафиксировали за сотни километров от защищенного производства. Между тем российская территория настолько велика, что из-за одного случая падежа однозначно признавать опасной всю отрасль нельзя.Нельзя сбрасывать со счетов и другую аналогичную опасность - птичий грипп. Распространение губительного для поголовья вируса пока удается сдерживать, но опасность все равно нельзя недооценивать.- Риски растут, - констатирует Татьяна Аушева. - И это для нашего региона может быть даже более опасно, чем африканская чума свиней.С пробиотиком и сертификациейВ исследовании ИКАР отмечается, что объем поставок мяса птицы внутри страны достиг показателей почти в 4,9 миллиона тонн в убойном весе. Рынок достаточно насыщен, и агрохолдинги будут усиленно искать пути расширения поставок за рубеж. И это, безусловно, отрадный фактор. Поскольку конкурировать на отечественных прилавках становится все сложнее, производителям приходится делать ставку на качество. Белгородские агрохолдинги заявили о минимизации применения антибиотиков, и птицеводы первыми отчитались о чистоте продукции. Исполнительный директор одного из агрохолдингов Дмитрий Конев отметил, что к этому результату на предприятии шли больше года, но теперь пройден этап добровольной сертификации, которая дает право на соответствующую яркую маркировку куриного мяса.- Нам было важно подобрать систему вакцинации, которая будет давать возможность поголовью развиваться без антибиотиков, - рассказал главный ветеринарный врач холдинга Виталий Пономаренко. - Птицеводы всегда были вынуждены применять антибиотики, без них не обойдешься - такова уж иммунная система птицы. Но мы стали убирать эти препараты один за другим, заменяли их пробиотиками, органическими кислотами и продуктами растительного происхождения. К сожалению, совсем отказаться от антибиотиков не получилось - остался так называемый "суточный", который по показаниям дается с первого по пятый день жизни цыпленка и выводится из организма через семь дней, а также при необходимости - полипептидный, который "работает" в кишечнике и вместе с ним же убирается из тушки после забоя. При этом важно, что мы ушли от кормового антибиотика, который считался панацеей против всех болезней.Сейчас около тысячи тонн курятины под этим брендом уходит в страны СНГ, и в нынешнем году экспорт планируется увеличить вдвое. Однако, как на спрос за рубежом повлияет "чистота" птицы, менеджеры пока не могут сказать.- Важно соответствовать требованиям той страны, на рынок которой мы выходим. Нельзя однозначно утверждать, что спрос вырастет, - считает Дмитрий Конев. - Но мы сами должны быть уверены в том, что производим.Так же, по словам директора Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории Сергея Носкова, думают и другие руководители агрохолдингов. Об этом свидетельствует тот факт, что за последнее время количество анализов мяса выросло на 40 процентов.- Каждый производитель теперь думает о качестве, хочет быть в нем уверенным, - убежден Сергей Носков. - И кто бы что ни говорил, а нашим производителям нужно наращивать экспортный потенциал. Вот они и проверяют собственный продукт, чтобы точно знать - аттестацию для поставок за рубеж точно пройдут.https://rg.ru/2019/01/15/reg-cfo/chto-meshaet-rossijskomu-miasu-probitsia-na-vneshnie-rynki.html [ + ]
2019-01-15 22:50:00
«Транснефть» хочет создать единого зернового оператора на юге страны
«Транснефть» ведет переговоры о создании единого зернового оператора на юге России на базе зернового терминала Новороссийского морского торгового порта (НМТП). Об этом сообщил президент «Транснефти» Николай Токарев. По его словам, никаких договоренностей по этому вопросу пока нет, однако компания рассматривает его как один из приоритетных.«Считаем, что имеет смысл организовать работу порта в части зерна автономно. И должен быть единый оператор, который будет заниматься профессионально и будет контролировать цены на рынке. Мы сейчас эту работу ведем», — приводятся слова Токарева в сообщении на сайте компании. Зерновой оператор должен будет работать в южных регионах — Ставропольском и Краснодарском краях, а также в Ростовской области. «В каком виде мы будем дальше взаимодействовать — это в процессе обсуждения: либо это будет самостоятельная структура, либо у нас будут совместные предприятия. В ближайшее время это станет понятно», — сказал Токарев.Он добавил, что «Транснефть» ведет переговоры по этому вопросу с банком. «Но не только банк, он один из тех, кто будет участвовать в этой модели, в каком виде — это предстоит согласовать. Тема очень щепетильная и для порта чувствительная», — отметил он. В то же время, как сообщают «Ведомости», вопрос предполагается решить оперативно. «Никто не заинтересован тянуть: новая посевная, новый урожай, нужна ясность. Постараемся сделать все быстро», — цитирует Токарева издание. Пресс-служба «Транснефти» на запрос «Агроинвестора» пока не ответила.В 2018 году «Транснефть» консолидировала контрольный пакет (62%) акций НМТП — крупнейшего порта России. В декабре Токарев заявлял, что «Транснефть» готова выделить из порта зерновой терминал, если решит создать на его базе единого экспортного оператора для оптимизации цен и внедрения господхода, сообщает «Прайм»." опрошенных «Агроинвестором» экспертов инициатива «Транснефти» вызвала много вопросов. Директор аналитического центра «СовЭкона» Андрей Сизов предположил, что речь может идти о «неком объединении» входящего в НМТП Новороссийского зернового терминала (НЗТ) с «Новороссийским комбинатом хлебопродуктов» (НКХП). «Мне кажется, идея создания на рынке некого монополиста сейчас все же не очень реалистична. Если же речь идет действительно идет о монополии, то это будет означать по большому счету конец российскому растениеводству и, соответственно, конец российскому экспорту», - сказал «Агроинвестору» Сизов. Он напомнил, что сейчас на рынке действуют сотни компаний, производители зерна могут решать, куда и за сколько его продавать. «В случае появления одной компании конкуренции на рынке не станет», — подчеркнул Сизов.Вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут также назвал инициативу «Транснефти» не совсем понятной. «Неясно, на что идет замах и каковы его цели и желаемые результаты. Если этот единый оператор будет закупать зерно на рынке, таким образом создав очередную госмонополию, то что будет происходить с теми частными компаниями, которые существуют сейчас?» - задался вопросом эксперт. При этом, заметил он, такая ситуация войдет в противоречие не только со здравым смыслом, но и с антимонопольным законодательством. «Контроль цен — это вопрос к "АС», — напомнил Корбут.«Транснефть» контролирует только один из трех зерновых терминалов в Новороссийске, в свою очередь напоминает гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. Так, в Новороссийске работают НЗТ, НКХП, а также терминал КСК. «Каким образом они собираются расширить свое влияние, мне неизвестно. Второе и главное, зачем?» - прокомментировал «Агроинвестору» Рылько. По его мнению, монополизация нанесет ущерб зерновому рынку. «Наверное, это сделает Новороссийск еще менее гибким, чем он есть сейчас», — предположил Рылько, подчеркнув, что в Новороссийске «хотелось бы видеть серьезного профильного инвестора».«Транснефть» получила контрольный пакет акций НМТП, приобретя в конце 2018 года у группы «Сумма» арестованных братьев Зиявудина и Магомеда Магомедовых 50% в совместном предприятии Novoport Holding, владеющем 50,1% в НМТП. Стоимость сделки составила $750 млн. Кроме порта в Новороссийске группа НМТП включает порт Приморск на Балтийском море и порт Балтийск в Калининградской области. Грузооборот терминалов группы НМТП в 2017-м составил 143,5 млн т, в январе-октябре 2018-го — 116,9 млн т, из которых 10,7 млн т пришлось на перевалку зерна.https://www.agroinvestor.ru/regions/news/31063-transneft-khochet-sozdat-edinogo-zernovogo-operatora/full/ [ + ]
2019-01-15 22:48:00
Ценовая ситуация на розничном рынке сахара Р" в I квартале будет спокойной - эксперт
Москва. 15 января. ИНТЕР"АКС - Цены на сахар в России в первом квартале этого года будут спокойными, серьезные колебания не ожидаются, прогнозирует ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов."Первый квартал пройдет спокойно, динамика, если и будет, то окажется минимальной", - сообщил Е.Иванов "Интерфаксу".По данным Росстата, в 2018 году сахар стал лидером по росту цен среди продуктов питания, он подорожал на 28,3%.По словам Е.Иванова, после заметного роста цен на сахар, который произошел в сентябре прошлого года, оптовые цены стабильны. "С конца сентября они двигались в нехарактерном для рынка сахара узком диапазоне 35,5-37,5 рубля за 1 кг (базис Краснодара) и в настоящее время составляют 36,9 рубля. В сегодняшней ситуации на рынке это комфортная цена и для производителей, и для потребителей, - сказал эксперт. - Четвертый месяц подряд цена практически не меняется". В Москве этот показатель несколько выше - 38,9 рубля.Е.Иванов напомнил, что розничные цены на сахар в Р" к ноябрю прошлого года повысились до 45,31 рубля за 1 кг. "Дальнейшего роста, скорее всего, не будет, потому что он уже практически "отыгран", попытки повышения будут ограничиваться низким уровнем спроса в это время года", - прогнозирует он.Как уточнил эксперт, запасы сахара в этом году достаточны и позволяют полностью удовлетворить потребности в нем. По оценкам на конец декабря, они составили 4,1 млн тонн, увеличившись с августа на 3 млн тонн. "Это, правда, на 0,2 млн тонн меньше, чем на конец декабря 2017 года, но тоже вполне достаточно", - отметил он."Запасы сахара есть везде - от завода до кухни домохозяйки", - добавил эксперт.Кроме того, сообщил Е.Иванов, "сжимается" экспорт сахара и увеличивается его импорт. Так, по его данным, за август-декабрь 2018 года по сравнению с аналогичным периодом 2017 года экспорт сахара (без учёта автоперевозок со странами ЕАЭС) снизился до 90 тыс. тонн с 258 тыс. тонн, импорт вырос до 140 тыс. тонн с 87 тыс. тонн соответственно.По данным Союзроссахара, в 2018 году Россия экспортировала 350 тыс. тонн сахара, что на 195 тыс. тонн (на 55,7%) меньше, чем в 2017 году."Что же касается импорта, то здесь активно ведет себя Белоруссия, - заявил Е.Иванов. - Импорт сахара в Р" в минувшем сезоне (по сахару - август-июль - И") составил 254 тыс. тонн, на текущий сезон (закончится в июле 2019 года - И") прогноз составляет 373 тыс. тонн, из которых более 80% придется на Белоруссию".Особенностью текущего сезона Е.Иванов назвал то, что значительная часть урожая сахарной свеклы 2018 года была переработана до Нового года. По данным на 9 января, было выработано 5,76 млн тонн свекловичного сахара, это 98% от ожидаемого производства, отметил эксперт. Всего ожидается производство 5,9 млн тонн сахара против 6,64 млн тонн год назад (с учётом выработки сахара из сиропа и мелассы). "В январе переработку свеклы ведут 15 сахарных заводов из 75, в февраль могут "войти" минимум два завода", - прогнозирует Е.Иванов. При этом он напомнил, что переработка урожая сахарной свеклы 2017 года была завершена аж в начале апреля 2018 года.По предварительным данным Росстата, в 2018 году Россия собрала 41,1 млн тонн сахарной свеклы, что на 20,9% меньше показателя 2018 года. [ + ]
2019-01-15 10:33:00
Почему на Алтае дорожает яйцо и зачем производителям нужен «девяток»
Цена на куриное яйцо в Алтайском крае, как и по всей России, в конце прошлого года существенно выросла. Только за декабрь в розничном секторе она увеличилась в среднем на 13%. Сами производители отмечают: это сезонный всплеск, который после новогодних праздников, как правило, идет на убыль. При этом появления в российских магазинах упаковок яиц по девять штук никак не связано с ростом цен на продукт, полагают эксперты.По словам Станислава Савкина, директора птицефабрики «Комсомольская», в 2018 году было несколько периодов снижения спроса и, как следствие, цены на куриное яйцо. Эта нестабильность серьезно подорвала финансовое положение птицефабрик.Для примера: летом 2018 года отпускная цена на куриное яйцо первого сорта на птицефабриках в Алтайском крае составляла 18 рублей за десяток при себестоимости в 30 рублей. «В такие периоды яйцо на мусорный полигон везти дороже, чем продавать», — рассказал Савкин.По его словам, в сентябре, когда продажи увеличиваются, цена на продукт возвращается на прежний уровень.Станислав Савкин,директор птицефабрики «Комсомольская»:Насколько я знаю, сейчас на птицефабриках вновь увеличиваются складские запасы куриного яйца. Это значит, что продажи вновь снижаются.Есть ли дефицит?На рынке Алтайского края нет дефицита, который мог бы привести к росту цен. Согласно данным Алтайкрайстата, за 10 месяцев прошлого года производства яйца составило 937,9 млн штук, что на 0,4% ниже уровня прошлого года.При этом в торговых сетях активно представлен продукт, привезенный из соседних регионов, например, Кемеровской и Новосибирской областей.По словам ведущего эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Даниила Хотько, производство яиц в России действительно растет последние 5 лет: в 2013 году оно составило по всем категориям хозяйств 41,3 млрд штук, в 2017 — 44,8 млрд, в 2018-м превысило 45 млрд.Зачем птицефабрикам контейнеры-девятки?Куриные яйца в упаковках по девять штук вместо десяти появились на прилавках некоторых российских магазинов перед Новым годом. Информация быстро распространилась по соцсетям — в поле зрения попала продукция птицефабрики «Вараксино» в "дмуртии.Новости о «девятках» яиц появились на фоне свежих данных от Росстата, согласно которым куриные яйца к концу 2018 года дорожали стремительными темпами. Птицефабрику тут же обвинили в том, что таким образом она пошла на скрытое подорожание продукта.По мнению Станислава Савкина, появление такой упаковки никак не связано с ростом цен на яйцо, а, скорее, является маркетинговым ходом для привлечение внимания. Подобная упаковка обходится производителю даже дороже, чем стандартный пластиковый контейнер.Станислав Савкин,директор птицефабрики «Комсомольская»:Я полагаю, что это всего лишь желание птицефабрики выделить свой продукт на полке. В Европе продают яйцо в контейнерах по 6 и 12 штук. И в этом нет ничего удивительного. В магазинах в Таиланде можно увидеть яйца розового цвета в прозрачной упаковке по четыре штуки.Эксперт отмечает: к подобным маркетинговым уловкам алтайские предприятия не прибегают, выпуская яйцо в классических упаковках по 10 и 30 штук.https://altapress.ru/ekonomika/story/direktor-krupneyshey-na-altae-ptitsefabriki-objyasnil-pochemu-dorozhaet-yaytso-i-zachem-nuzhna-devyatka-235283 [ + ]
2019-01-15 10:30:00
Производство подсолнечного масла в сезоне-2018/19 превысит 5 млн тонн
Мировые цены находятся на 10-летнем минимумеПроизводство подсолнечного масла в России в сезоне-2018/19 может превысить 5 млн т, что станет рекордным результатом, прогнозируют эксперты. Так, согласно обновленным оценкам аналитиков «АПК-Информ», потенциал выпуска составляет 5,1 млн т. «Возможность достижения столь высоких показателей обусловлена рекордным урожаем семян подсолнечника в стране в 2018 году, который, по предварительным итогам Росстата, составил 12,6 млн т», — отметили эксперты.Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) прогнозирует производство на уровне 5,15 млн т. «Оценка повышена исходя из данных Росстата по валовому сбору», — сказал «Агроинвестору» ведущий эксперт ИКАР Даниил Хотько. После рекордного урожая подсолнечника в 2018 году отрасль будет загружена по максимуму, что позволит не только произвести рекордный объем масла в России, но и снова обновить рекорд по экспорту, отмечает Хотько. По оценке ИКАР, экспорт составит 2,5 млн т, на этом же уровне и прогноз «АПК-Информ».Максимальный экспорт ожидается, несмотря на низкие мировые цены на подсолнечное масло. Так, по данным ИКАР, на фоне рекордного производства подсолнечника в России и на "краине (15,5 млн т), а также высоких глобальных запасов растительных масел к концу 2018 года цены упали до минимума с 2008 года — $620-630 за тонну на базисе FOB Черное море. «Цены, безусловно, сказываются на темпах экспорта, однако они не будут стоп-фактором: практически половину масла мы просто вынуждены вывезти в силу того, что внутреннее потребление ограничено», — отметил Хотько. По его словам, в 2019 году ожидается ускорение темпов переработки подсолнечника по сравнению с первыми четырьмя месяца масличного сезона. «Соответственно будет наблюдаться и ускорение экспорта, даже несмотря на то, что уровень цен устраивает не всех переработчиков», — уверен эксперт.По данным "АО, в декабре впервые за последние 10 месяцев индекс цен на растительные масла увеличился. Однако повышение было незначительным и составило лишь 0,4%. «Причиной этой небольшой положительной коррекции стал рост цен на пальмовое масло под влиянием как растущего внутреннего спроса в основных странах-производителях, так и увеличения импортного спроса на мировых рынках. Мировые цены на соевое и рапсовое масла, напротив, продолжали снижаться», — говорится в обзоре организации. На минимумах сейчас остается и цена на подсолнечное масло. «Цены находятся в районе $630 за тонну, и поводов к их устойчивому росту пока не просматривается», — отметил Хотько.По прогнозу ИКАР, цены на подсолнечное масло будут оставаться ниже прошлогоднего уровня на протяжении всего текущего сезона. «К концу сезона, когда основной экспортный потенциал реализован, цены традиционно могут увеличиться, однако в целом давление на рынок высокого объема производства семечки в России и на "краине в течение всего сезона будет сохраняться», — добавил эксперт. Согласно данным «АПК-Информ», также сдерживающим фактором роста цен являются переходящие запасы сырья и продуктов переработки, которые прогнозируются на достаточно высоком уровне.В 2017 году валовой сбор подсолнечника снизился на 5% до 10,5 млн т, производство подсолнечного масла — на 3% до 4,5 млн т. Тем не менее экспорт с сентября 2017-го по август 2018-го вырос и составил 2,3 млн т против 2,1 млн т сезоном ранее. Крупнейшим покупателем стал Египет, на втором месте — Турция, на третьем — Китай.https://www.agroinvestor.ru/analytics/news/31061-proizvodstvo-podsolnechnogo-masla-v-sezone-2018-19/full/ [ + ]
2019-01-15 10:05:00
Новые выступающие, участники и спонсоры конференции ГДЕ МАРЖА 2019
Конференция "Где маржа 2019" состоится 6-7 февраля 2019 года в гостинице Редиссон Славянская в Москве.10-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления.Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Министерства сельского хозяйства России, Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России (АССАГРОС) и Союза сахаропроизводителей России.Темы конференции Первый день:Новое в госпрограмме страхования посевов – реальный прорыв в с-х страховании или очередное отсутствие прогресса: оценки специалистовИндексное страхование посевов для России: уже работающий механизм, но для кого и сколько это стоитЛогистика в аграрном секторе: новые продукты компанийТехнологии точного земледелия – продвижение на (этом бесконечном) марше - презентации ведущих компанийВторой день:Ситуация и перспективы развития основных мировых и российских аграрно-продовольственных рынков: где (и кому светит) маржа. Рост погодных рисков в мире: последствия для России. Новые инструменты управления рискамиМодификация федеральных программ поддержки и регулирования с-х и АПК России. Нужно ли и можно ли поддержку увязывать с экспортомЦифровизация и точное земледелие: опыт передовых компаний и хозяйствГеномное редактирование: стратегическая угроза или способ обойти «проблему ГМО» и стратегическая возможность для аграрного сектора России. Мнение ведущих российских и зарубежных ученых и практиковНовые задачи основных отраслей отечественного АПК: традиционная дискуссия руководителей ассоциаций, государственных чиновников и бизнесменовНовые выступающие на КонференцииЕлена "астова, зам. Министра сельского хозяйства Р"Александр Бобылев, S&P Global Platts. Александр расскажет о состоянии набирающих обороты биржевых контрактов на Причерноморскую пшеницу и кукурузу, запущенных компанией Платтс на Чикагской товарной бирже в прошлом сезоне, а также о предстоящем в ближайшие дни запуске нового контракта на Причерноморское подсолнечное маслоВиталий Бузу, Генеральный директор, ООО «ИнтТерра»Максим Серегин, Руководитель Департамента продаж в Р" и СНГ, Региональный директор АО «МХК «ЕвроХим»Среди вновь зарегистрировавшихся участников, представители компаний: "ирма "Август", ИнфоБиC, Тамбовский бекон, "орд Хауэлл, Раздолье-Экспорт, Энгельхарт СиТиПи Рус, ГРЕЙН-ЭКСПОРТ, ДЛ", "К Зерновой Холдинг, CME Group, ETG, Грейнрус Трейд, ТОО "Меркурий 2050", Мичуринская Мукомольная Компания, Листерра, Продимекс, Агро"уд, Каргилл, ""К РОСТАГРО", Новосибирская продовольственная корпорация, Аналитический центр при Правительстве Р", АгроЦентр – Холдинг, КВС Р"С, ТД Содружество, Turkish Grain Board, РАВ Агро, Альтаир, ТД "Содружество", "РАНДЕСА, "ЭС-Агро, Новооскольский комбикормовый завод, "правление Агроактивами, ГК "Э"КО", Центр Соя, Терра Тех и другие.Общий «земельный банк» компаний – участников Конференции превысил 5.5 млн. га пашни.Серебряный спонсор Конференции - Ростсельмаш http://rostselmash.com Сегодня Ростсельмаш – группа компаний, в которую входят 13 предприятий, расположенных на 10-ти производственных площадках в 4-х странах, выпускающих технику под брендами ROSTSELMASH и VERSATILE.Продуктовая линейка компании включает в себя более 150 моделей и модификаций 24 типов техники, в том числе зерно- и кормоуборочных комбайнов, тракторов, опрыскивателей, кормозаготовительного и зерноперерабатывающего оборудования и др.Реализация техники Ростсельмаш, ее предпродажная подготовка и сервисное обслуживание осуществляется через развернутую по странам присутствия на 4 континентах дилерскую сеть компании. На сегодня агромашины Ростсельмаш востребованы в более чем 50 странах мира.Спонсор Конференции – Группа компаний «ТРИО» http://trio21.ru Многопрофильное предприятие, поставляющее на российский рынок продукты и услуги в сфере сельского хозяйства.Группа компаний «ТРИО» начала свою деятельность в 1997 году и с тех пор уверенно наращивает производственные и финансовые показатели, увеличивая свое присутствие в таких секторах, как растениеводство, картофелеводство, животноводство, производство, трейдинг сахара и зерна. По многим показателям компания добилась лидирующих позиций в Черноземье. Сегодня она хорошо известна в Липецкой области и других регионах Р". Ее партнёры — крупные холдинги России и ближнего зарубежья.Спонсор Конференции – KWS http://kws-rus.com KWS - одна из ведущих компаний в мире по селекции и производству семян сельскохозяйственных культур. В 2017/18 финансовом году 3851 сотрудник в 70 странах обеспечили чистую выручку от продаж в размере 1068 млн евро и прибыль до уплаты процентов и налогов (EBIT) в размере 133 млн евро. Находясь в семейной собственности, KWS на протяжение уже более 160 лет ведет независимую деятельность, сосредоточенную на селекции, производстве и продаже семян кукурузы, сахарной свёклы, зерновых культур, рапса и подсолнечника. KWS использует передовые методы селекции растений для постоянного повышения урожайности культур и их устойчивости к болезням, вредителям и абиотическому стрессу. С этой целью в минувшем финансовом году компания инвестировала 198 млн евро, или 18,5% чистой выручки от продаж, в научно-исследовательские разработки.* Все финансовые данные указаны без учёта совместных предприятий AGRELIANT GENETICS LLC., AGRELIANT GENETICS INC. и KENFENG – KWS SEEDS CO., LTD.Конференцию поддержали ведущие деловые информационные агентства Томсон-Рейтерс, Интерфакс, Зерно-онлайн и другие аграрные ресурсы.В течение конференции к услугам участников – аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам – зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей.Вопросы по организации Конференции можно задать: www.ikar.ru, тел./факс: +7-495-232-9007 (доб. 1979, секретарь) www@ikar.ruМатериалы предыдущей конференции-2018: пост-релиз (*.doc, 464 Кб или *.pdf, 176 Кб), фоторепортаж 1 и 2, пресса, выступающие, участники, спонсоры, программа, темы, медиапартнеры. [ + ]
2019-01-14 20:19:00
Экспортные цены пшеницы Р" слегка подросли
(Рейтер) Экспортные цены российской пшеницы слегка подросли в условиях вполне оптимистичных внешних рынков и сохраняющегося спроса.По данным ИКАР, цена тонны пшеницы с 12,5-процентным содержанием протеина с поставкой в январе составила в конце прошлой недели $238 франко-борт в Новороссийске, что лишь на $1 за тонну выше цены конца декабря с той же поставкой.Глава ИКАР Дмитрий Рылько объяснил это в большей степенью технической причиной - ростом стоимости хранения.Аналитики СовЭкона зафиксировали повышение цены тонны пшеницы этого класса на $2,5 до $238,5 франко-борт."Рынок поддержан надеждами на разрешение торговых споров между Пекином и Вашингтоном и обсуждением, возможно, рекордно низкой посевной площади под озимой пшеницей в США", - отмечают они.На прошлой неделе основной импортер российской пшеницы - египетская GASC вновь подтвердила спрос, закупив на тендере 415.000 тонн только российской зерновой с отгрузкой в конце февраля-начале марта.По оперативным таможенным данным, приведенных в обзоре СовЭкона, Россия с начала маркетингового сезона 2018/19 годов 1 июля 2018 года по 9 января 2019 года экспортировала 28,1 миллиона тонн зерна, что на уровне аналогичного периода прошлого сезона. Экспорт пшеницы составил 23,9 миллиона тонн, или на 9 процентов больше аналогичного периода прошлого сезона, ячменя - 3,0 миллиона тонна (на 16 процентов меньше), кукурузы - 1,18 миллиона тонн (на 51 процент меньше).Минсельхоз Р" сообщил, что в первой половине текущего сельскохозяйственного года (июль-декабрь 2018 года) в страны дальнего зарубежья было экспортировано 28,8 миллиона тонн зерна, что на 4,7 процента больше, чем за аналогичный период прошлого сезона. Из них на пшеницу приходится 24,3 миллиона тонн (больше аналогичного периода прошлого сезона на 13,5 процента). Министерство сохранило прогноз экспорта зерна в этом сезоне в 42 миллиона тонн.СовЭкон оценивает экспорт пшеницы из Р" в январе 2019 года примерно в 1,6 миллиона тонн, основных зерновых всего - в 1,9 миллиона тонн по сравнению с 2,5 миллиона тонн и 3,1 миллиона тонн соответственно в январе прошлого года.На внутреннем рынке пшеница третьего и четвертого классов подешевела на 50 рублей - до 11.400 и 11.025 рублей за тонну соответственно с самовывозом для европейской части Р", говорится в обзоре СовЭкона.Агентство сообщило, что цены на подсолнечник выросли на 250 рублей до 18.700 рублей за тонну. Внутренние цены на масло остались на уровне 42.675 рублей за тонну, экспортные - на $625 за тонну франко-борт.Индекс белого сахара ИКАР для Юга Р" в пятницу вырос до $551,90 за тонну с $530,78 на 29 декабря 2018 года, в рублях индекс остался неизменным - 36,90 рубля за килограмм. [ + ]
2019-01-14 13:00:00
Россельхознадзор ждет от Ирака предложения по составу рабочей группы по зерну
Москва. 14 января. ИНТЕР"АКС - Рабочая группа по решению вопросов, связанных с поставкой российской пшеницы в Ирак, может приступить к работе после того, как Россельхознадзор получит предложения от иракской стороны по ее составу, сообщила "Интерфаксу" пресс-секретарь Россельхознадзора Юлия Мелано."Россельхознадзор со своей стороны предложил включить в состав группы 5 специалистов, приступить к работе сможем после того, как только иракские коллеги будут готовы", - сказала она.Все предложения в Ирак отправлены в рабочем порядке, отметила пресс-секретарь.Как сообщалось, Россия и Ирак приняли решение создать рабочую группу для решения вопросов, возникающих при поставках российской пшеницы на иракский рынок. В декабре 2018 года Р" посетили иракские специалисты, которые ознакомились с системой государственного контроля качества и безопасности зерна, отправляемого на экспорт. Они, в частности, побывали в "ГБ" "Всероссийский центр карантина растений" и "ГБ" "Центр оценки качества зерна", на элеваторах в Новороссийске.Отчет по результатам проведенной инспекции иракские специалисты предоставят Россельхознадзору после анализа полученных данных.Россельхознадзор, в свою очередь, передал Зерновой палате Ирака просьбу о включении российской пшеницы в перечень тендерных требований при государственных закупках зерна.Поставки пшеницы из России в Ирак прекратились в 2013 году. Тогда российские экспортеры выиграли иракский тендер на поставку 165 тыс. тонн пшеницы. Но фитосанитарные службы не выпустили из Р" это зерно, поскольку в нем нашли споры головни, являющейся карантинным объектом для Ирака.Эта пшеница была направлена в Египет, а Ирак исключил Россию из контрактных требований. Таким образом, российская пшеница "выпала" из иракских тендеров.По данным Национальной ассоциации экспортеров сельхозпродукции, ранее Россия экспортировала в Ирак до 800 тыс. тонн пшеницы в год.По оценке ИКАР, на первом этапе, при условии возобновления торговли, в Ирак можно поставлять до 500 тыс. тонн зерна в год.Основная доля иракского импорта пшеницы в настоящее время приходится на США, Австралию и Канаду. [ + ]
2019-01-13 19:42:00
В новой упаковке: что происходит с ценами на яйца
Появление на полках российских магазинов упаковок куриных яиц по девять штук никак не связано с ростом цен на продукт, говорят опрошенные Forbes эксперты.Куриные яйца в упаковках по девять штук вместо десяти появились на прилавках некоторых российских магазинов. Информация быстро распространилась по соцсетям и медиа — в поле зрения попала продукция птицефабрики «Вараксино» в "дмуртии. Новости о «девятках» яиц появились на фоне свежих данных от Росстата, согласно которым куриные яйца к концу 2018 года дорожали стремительными темпами — в декабре цены на них оказались на 25,9% выше, чем годом ранее (из основных продуктов питания больше за год подорожал только сахар — на 28,3%). Всего за месяц, с ноября 2018 года, яйца выросли в цене на 15,4%, при этом продукт дорожал практически во всех регионах страны, больше всего — в "дмуртии (на 31%), в республике Марий Эл (на 29,5%), в Орловской и Калининградской областях (на 28,3%).Появление новой упаковки никак не связано с динамикой цен на яйца, говорят опрошенные Forbes эксперты. Гендиректор Российского птицеводческого союза (РПС) Галина Бобылева убеждена, что новая упаковка не призвана нивелировать в глазах покупателя удорожание продукта. Возможно, это маркетинговый ход птицефабрики, а может быть производитель упаковки сделал новый продукт, исходя из собственных соображений, предложил его фабрике, а она согласилась его закупить. Бобылева напомнила, что яйца в рознице сегодня продаются в упаковках по шесть, десять, двадцать и тридцать штук.Маркетинговым ходом в преддверии новогодних праздников объяснили появление упаковки и в самой птицефабрике «Вараксино». «Кроме «девяток» мы выпускаем яйца и в классических упаковках по десять и двадцать штук», —заявил «РИА Новости« представитель компании.Сезонные колебанияНикакого дефицита яиц на рынке, который мог бы привести к росту цен, нет, подчеркивает Бобылева. В 2018 году, по ее словам, производство яиц в России выросло на 320 млн штук и сопоставимый прирост происходит последние несколько лет. Всего в прошлом году в стране было произведено более 45 млрд куриных яиц. "дорожание яиц она объясняет сезонными колебаниями цен, которые ежегодно растут осенью и зимой. К лету же цены обязательно снизятся, так как такой продукт сложно хранить производителю и ретейлерам, уверена гендиректор РПС.По словам ведущего эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Даниила Хотько, производство яиц в России действительно растет последние пять лет: в 2013 году оно составило по всем категориям хозяйств 41,3 млрд штук, в 2017 — 44,8 млрд, в 2018-м превысило 45 млрд.Тем не менее, динамика последних месяцев не столь радужная. С августа 2018 выпуск столового яйца в России начал снижаться по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В ИКАР это связывают со снижением доходности в этом секторе, этим частично объясняется рост цен. Он напоминает, что в 2017 году цены на яйцо были самыми низкими за последние годы, достигнув у производителей трехлетнего минимума. То же наблюдалось и в рознице. Но в начале 2018 началось удорожание себестоимости — в четвертом квартале прошлого года цена на зерно и масличные культуры, на которые приходится 70% кормовой базы, выросли на 30-50% по сравнению с 2017 годом. Это ударило по рентабельности производства и обострило конкуренцию как на региональном, так и на федеральном уровне, говорит Хотько. Предприятия, оказавшиеся неэффективными по себестоимости из-за изношенности оборудования или удаленного расположения, были вынуждены сокращать производство, чтобы удержаться на плаву, добавляет эксперт. По его мнению, ситуация с ростом цен на яйца похожа на то, что происходит на рынке бройлеров, где наблюдался бурный рост производства и снижение цен, но потом, когда из-за конкуренции неэффективные игроки стали покидать рынок, цены начали расти.Хотько подчеркивает, что речи о дефиците на рынке яиц не идет — к лету цены на яйцо начнут снижаться. Однако нельзя не признать того, что отрасль перешла в стадию жесткой конкуренции на внутреннем рынке и в 2019 году ряд компаний может уйти с рынка на фоне укрепления позиций крупнейших игроков в отрасли, указывает он.http://www.forbes.ru/biznes/371203-v-novoy-upakovke-chto-proishodit-s-cenami-na-yayca [ + ]
2007 Copyright © FoodMenu.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Все вкусно и просто. «ФудМеню» каталог рецептов. Домашние кулинарные рецепты. Заказ продуктов питания, купить онлайн. Продажа кухонной техники.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Яндекс.Метрика