Пищевая промышленность. Кулинарные новости. Кулинарные рецепты.
Новости издательства FoodProm * RSS feed
Thu, 20 Jun 2019 12:27:58 +0300
Издательство «Пищевая промышленность» - Новости
Издательство «Пищевая промышленность» [ + ]
Thu, 20 Jun 2019 11:31:49 +0300
ВЕДУЩИЕ ЭКСПОРТЕРЫ ФУНДУКА ПРЕДПОЧИТАЮТ ТЕХНОЛОГИИ TOMRA

Компания Olam ProgMon, 17 Jun 2019 12:10:33 +0300
Международные слушания на VI Черноморском Форуме Виноделия

5-7 июля 2019 года в Сочи, крупнейшем черноморском курорте и третьем по объему продаж вина региональном рынке HoReCa России, состоится VI Черноморский Форум Виноделия. Форум пройдет в самом центре курорта в зеленой зоне первой линии в Конгресс-Холле отеля Sea Galaxy Hotel Congress & SPA.

В Форуме участвуют компании и ассоциации из основных винодельческих регионов России: Кубань, Крым, Долина Дона, Дагестан, а также из Азербайджана, Армении, Болгарии, Греции, Грузии, Молдавии, Румынии, Сербии, Хорватии, Турции.

Учитывая большое значение и острую актуальность для всего сектора виноделия России дискуссии вокруг федерального закона «О развитии виноградарства и виноделия в Российской Федерации», в рамках Форума состоятся Международные слушания по развитию правового регулирования виноделия в России, странах Южного Кавказа и Балкан. С нашими зарубежными коллегами будет обсуждаться каким образом подобное законодательство развивалось у наших соседей, какие ошибки можно не повторить и какие достижения можно перенять!

Среди спикеров и участников руководители ведущих винодельческих СРО и профильных ассоциаций России, руководители союзов энологов и ассоциаций виноделов Болгарии, Греции, Турции, Молдовы, Армении, Азербайджана, Хорватии и др. стран и ученые, законодатели, члены Общественной Палаты России. Активно регистрируются на слушания и руководители винодельческих компаний, участвующих в Форуме.

Также в Программе Форума:

Дегустационный салон, выставка продукции компаний-производителей вин и крепких спиртных напитков

WineDigital: презентации IT проектов маркетинга вина

Мастер-классы компаний, презентации стран региона, дегустации в лучших ресторанах Сочи

Международный дегустационный конкурс вин и крепких спиртных напитков «Вина Черного Моря 2019», проводимый по стандартам OIV.

Участникам Форума предлагается обширная культурно-развлекательная программа: экскурсии (Красная Поляна - Роза Хутор, объекты олимпийского наследия, природные и исторические достопримечательности), гала-фуршет, вечерние дегустации и танцевально-музыкальные программы.

Последние дни регистрации, успейте принять участие в VI ЧФВ!

Программа и регистрация на сайте Форума: WWW.BLACKSEAWINE.RU

Черноморский Форум Виноделия (ЧФВ) является специализированным комплексным отраслевым мероприятием, его проведение в очередной раз поддержано Министерством сельского хозяйства Российской Федерации. Традиционно ЧФВ поддерживают Союз виноградарей и виноделов России, Ассоциация производителей игристых вин, Федерация рестораторов и отельеров России, Ассоциация виноградарей и виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», СРО «Винодельческий Союз», Ассоциация виноделов Гагаузии ««GAGAUZIA-VIN».

Организационными партнерами VI ЧФВ в Сочи являются Торгово-промышленная палата г. Сочи, Ассоциация Рестораторов и Отельеров Сочи, Ассоциация Отельеров АМОС, Турагентство «Здоровый мир – Сочи», Агентство внешнеэкономических и региональных связей Сочи (АВЭРС).

Программа, регистрационные формы для участия в VI ЧФВ и Конкурсе «Вина Черного Моря 2019» и более подробная информация о ЧФВ и его истории представлены на сайте Форума: WWW.BLACKSEAWINE.RU

Самые последние новости Форума на страничке мероприятия в Фейсбуке

https://www.facebook.com/events/2431527136898544/

[ + ]
Wed, 05 Jun 2019 13:53:37 +0300
Производство и применение растительных, микробных и животных протеинов для питания людей и кормления животных – в центре внимания на Форумах «ПротеинТек-2019» и «ПроПротеин-2019»

Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международных Форумов по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек» и «ПроПротеин».

Форум и выставка «ПротеинТек» состоится 25 сентября, а Форум и выставка «ПроПротеин» – 26 сентября 2019 года в Москве в отеле "Холидей Инн Лесная". Организатором выступает Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) и Центр Новых Технологий.

Сегодня в мире существует дефицит пищевого белка, и недостаток его в ближайшие десятилетия сохранится. Протеину принадлежит особая роль и в питательности кормов. По оценкам экспертов к 2024 году рынок кормовых протеинов превысит 200 млрд долларов. В России также растет производство комбикормов и спрос на высокобелковые кормовые добавки, дефицит протеина для российского животноводства более 1 млн тонн. Для развития отрасли и проводятся Форумы, которые  является площадкой для диалога бизнеса с органами власти, обмена опытом, укрепления связей, взаимодействия между наукой и бизнесом.

В Форумах и выставке примут участие:

  • Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
  • Производители концентратов и изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.
  • Производители сухой барды, пивной дробины.
  • Производители кормовых дрожжей.
  • Производители белков для функционального питания.
  • Производители протеинов из насекомых.
  • Производители и переработчики мяса и птицы.
  • Производители, импортеры и переработчики рыбной и мясной муки.
  • Переработчики пера, производители перьевой муки.
  • Производители искуственного мяса («мясо из пробирки»).
  • Убойные цеха и заводы мясокостной муки.
  • Рыбные комбинаты и рыбхозы.

Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ, ведущие специалисты выступят на различные темы, включая обсуждение рынков растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; технологии производства и применения протеинов в питании и кормлении животных; биотехнологическое производство кормового белка из метана и другого сырья; технологии производства искуственного мяса («мясо из пробирки»); перспективные протеины, в том числе из насекомых.

В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят компании: Flottweg, Vogelbusch, Alfa-Laval, НПК «Экология», ГосНИИГенетика и другие.

Дополнительная информация о Форуме: www.proteintek.ru, www.proprotein.org  

Об Ассоциации: Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) объединяет участников отрасли топлив и химии из возобновляемого сырья в России. Главная цель РБА – обеспечить наилучшие законодательные, коммерческие и другие условия для роста отрасли промышленных биотехнологий в России. Контакты: +7 (495) 585-5167 или www.biotoplivo.ru 

[ + ]
Mon, 03 Jun 2019 15:44:26 +0300
Сибирский пивной фестиваль 2019!

Уважаемые друзья, коллеги!

Приглашаем Вас принять участие в Специализированной выставке сырья и оборудования для предприятий пивоваренной промышленности, которая будет проходить с 15 по 17 августа 2019 г., в рамках Сибирского пивного фестиваля.

Приняв участие в выставке и представив продукцию в данном разделе, компании получат возможность в короткие сроки установить прямые контакты с большим количеством руководителей и специалистов  торговых компаний и производителей пива Новосибирска и других крупных городов Сибири, заинтересованных в выборе оборудования для производства пива и расширении ассортимента пива. 

В рамках выставки состоится  Дегустационный конкурс качества пива, безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод и снэковой продукции «Золотая Медаль СПФ Сибирский пивной фестиваль».

Основные разделы:

- Пиво: светлое, темное, нефильтрованное, нетрадиционное, безалкогольное
- Безалкогольные и слабоалкогольные напитки
- Закуски к пиву, снековая продукция
-Сырье, оборудование и технологии для пивоварения и производства напитков
-Упаковка, тара, этикеточная продукция
-Спецодежда
-Специализированные издания

Участники получат возможность за короткое время увеличить объем и расширить географию продаж в Центральной и Восточной Сибири, путем прямых переговоров с руководителями и байерами организаций, специализирующихся на оптовой и розничной торговле напитков, оборудования, товаров и услуг.

Основная география посетителей: 

Новосибирская область, Алтайский край,  Кемеровская область,  Томская область, Омская область,  Красноярский край, Республика Алтай, Иркутская область.

Местом проведения фестиваля станет площадка Городского выставочного центра “Мельница”, расположенная по адресу ул. Фабричная, 25/1. Она сочетает в себе удобство расположения, огромную площадь и вместительность, а также защищает от внезапных капризов погоды. Одним словом – идеальное место для большого пивного фестиваля.

По вопросам участия или спонсорства выставки Вы можете обратиться к директору проекта – Евгении Филиной

по телефону: +7 913 001 1212 или e-mail: expo-sib@list.ru

[ + ]
Fri, 31 May 2019 16:01:07 +0300
«Меновой двор»

Дата проведения: 4 - 6 сентября 2019 года

Место проведения: г. Оренбург, СКК «Оренбуржье»(пр. Гагарина, 21/1)

Организаторы: Правительство Оренбургской области, министерство экономического развития, промышленной политики и торговли Оренбургской области, Союз «Торгово-промышленная палата Оренбургской области», ООО «УралЭкспо».

4 – 6 сентября в Оренбурге уже в 38-й раз пройдет одна из крупнейших и значимых выставок региона  - «Меновой двор». С богатой историей и яркими традициями она объединяет на одной площадке всех участников продовольственной отрасли: поставщиков, производителей, переработчиков, продавцов и покупателей. 

«Меновой двор» по праву считается знаковым событием АПК региона, здесь задаются тенденции развития отрасли, выводятся на рынок самые новые разработки и достигаются стратегически важные договоренности.На «Меновом дворе» всегда можно подобрать надежных поставщиков и партнеров.

Разделы выставки «Меновой двор – 2019»:

1.Продукты питания, пищевые ингредиенты, сельскохозяйственные продукты;

2. Замороженные продукты и полуфабрикаты;

3. Напитки;

4. Оборудование для переработки с/х продукции;

5. Цветы, семеноводство;

6. Упаковка, упаковочное оборудование и др.

В рамках выставки «Меновой двор - 2019» будет работать ярмарка товаров собственного производства хозяйств регионов-участников.Лучшие продукты примут участие в традиционном конкурсе качества «Наша марка», который проводится под эгидой министерства экономического развития, промышленной политики и торговли Оренбургской области.

Как всегда «Меновой двор» будет сопровождать насыщенная деловая программа. Производителям, переработчикам, представителям науки и государственных структур предоставляется возможность обсудить самые актуальные проблемы пищевой и перерабатывающей индустрии, сообща найти практические решения по ее развитию и модернизации.

В течении трех дней на прилегающей к СКК «Оренбуржье» площади будет работать розничная ярмарка потребительских товаров и сельскохозяйственной продукции местных товаропроизводителей.

Если вы производите или реализуете продукты питания, выставка «Меновой двор» – прекрасная возможность заявить о себе, изучить спрос и конъюнктуру рынка, пообщаться с лидерами индустрии.

 Приглашаем принять участие в выставке-ярмаркеи деловой программе

«Меновой двор - 2019»!

Дополнительная информация по телефонам: (3532) 67-11-02, 67-11-05

или на сайте www.uralexpo.ru  

Цифры и факты:

  • В 2018 году вмежрегиональной выставке-ярмарке «Меновой двор» приняли участие около 200 экспонентов - местных компаний и представителей регионов России и ближнего зарубежья;
  • за три дня работы ярмарку посетили около 10000 человек – профессионалов и любителей.
[ + ]
Fri, 31 May 2019 11:59:00 +0300
Крупнейшая выставка пищевых инноваций в Азии выросла на 23% и приняла 117 595 профессиональных посетителей в 2019 году
  • SIAL China 2019 увеличилась на 23% по сравнению с прошлым годом, привлекла 4 300 экспонентов из более, чем 70 стран и регионов, 30 китайских провинций и городов, и приветствовал 117 595 профессиональных посетителей.
  • SIAL China 2019, 20-я юбилейная SIAL China, состоится 13-15 мая 2020 года в Шанхае в Шанхайском новом международном выставочном центре.

Шанхай, Китай, 27 мая 2019 – SIAL China, крупнейшая в Азии выставка пищевых инноваций успешно завершила свое 20-е издание 16 мая в Шанхае в Шанхайском новом международном выставочном центре (SNIEC). Выставка 2019 года SIAL China превзошла все ключевые показатели, установленные в 2018 году, увеличившись на 23% в годовом исчислении (год к году), заняв все 199 500 квадратных метров SNIEC, пригласив 4 300 экспонентов (+26% по отношению к 2018 году) и 117,595 профессиональных посетителей (+7% г / г).

SIAL China 2019 открылась 14 мая 2019 года, на церемонии открытия присутствовали делегации министров, послов, консулов и торговых представителей. Также были представители Китайской Народной Республики, в том числе директор Центра развития торговли Китая, директор Центра внешнеэкономического сотрудничества MARA, председатель комиссии Ганьсу CCPIT, член совета директоров Фонда содействия здравоохранению Китая и президент Китайского общества питания. В церемонии открытия приняли участие заместители министров Министерства сельского хозяйства испанского правительства, послы Аргентины, Испании и Уругвая в Китае, а также почетные гости из Азербайджана, Беларуси, Бразилии, Колумбии, Чехии, Дании, делегации ЕС, Финляндии, Франции, Греции, Индонезии, Ирландии, Японии, Малайзии, Нидерландов, Перу, России, Шри-Ланки, Швеции и Таиланда, что делает SIAL China знаковым событием в глобальном календаре продуктов питания и напитков.

Профессиональные посетители, экспоненты и представители СМИ на SIAL China 2019 смогли изучить все 17 залов в SNIEC, в которых размещались четыре выделенные зоны: мясо (N3, N4, N5), молочные продукты (E4), вино (E5, E6) и напитки (E4), а также семь профессиональных мероприятий, осветивших специалистов, инновации и тенденции пищевой промышленности. “Мы получили очень положительные отзывы как от экспонентов, так и от посетителей о расширенных выделенных зонах, профессиональных мероприятиях и масштабе SIAL China 2019. Расширение выставки на 23% до 199 500 квадратных метров позволило SIAL China разместить больше экспонентов, что в перспективе привлекло больше профессиональных посетителей, чем когда-либо прежде”. Сказал Джим Лю, генеральный директор SIAL China.

Следующая SIAL China пройдет с 13 по 15 мая 2020 года в Шанхае в SNIEC. Выставка будет отмечать 20-летие SIAL China в Китае. Для получения более подробной информации, пожалуйста, перейдите на www.sialchina.com.

 Коротко о SIAL China 2020

-       Запланирована с 13 по 15 мая 2020, в Шанхае, Китай.  

-       Расположена на 199 500 кв. м Шанхайского нового международного выставочного центра (SNIEC).

-       SIAL China 2019 привлекла 4 300 экспонентов и 117 595 профессиональных посетителей.

-       Для большей информации и регистрации пройдите на www.sialchina.com.

[ + ]
Tue, 21 May 2019 16:10:44 +0300
Сибирская продовольственная неделя 2019

Выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности «Сибирская продовольственная неделя 2019».

Даты проведения: с 6 по 8 ноября 2019 года.

Мероприятие пройдет при поддержке Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области.

Выставочный оператор – Сибирская выставочная компания.

«Сибирская продовольственная неделя» – это самая масштабная в восточной части России выставка

Разделы выставки:

  • Продукты питания и напитки.
  • Оборудование для пищевых производств.
  • Оборудование для производства упаковки.
  • Ингредиенты для пищевой промышленности.
  • Тара, упаковка, этикетка.

В рамках деловой программы «Сибирской продовольственной недели» состоятся:

  • Новосибирский торговый форум.
  • Профессиональный дегустационный конкурс «Золотая медаль выставки «Сибирская продовольственная неделя».
  • Семинары и конференции для представителей предприятий пищевой промышленности.

Место проведения: г. Новосибирск, МВК «Новосибирск Экспоцентр», ул. Станционная, 104.

Более подробная информация о выставке на сайте https://prod-week.ru/.

[ + ]
Fri, 17 May 2019 13:59:03 +0300
Ленинградская область примет у себя «Всероссийский день поля – 2019»

Выставка «Всероссийский день поля», организатором которой является Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, в этом году пройдет с 10 по 12 июля на территории Ленинградской области.

«Всероссийский день поля» – это уникальный выставочный проект, представляющий важнейшие достижения отечественного АПК,а также профессиональный научно-деловой форум.

Главным отличием этого яркого аграрного события является то, что передовые технологии возделывания, новейшие средства производства, сельскохозяйственная техника и современные сорта сельскохозяйственных культур демонстрируются здесь в естественных условиях, на специально подготовленных полях.

Ежегодно для проведения выставки выбирается один из регионов страны. В этом году ключевой площадкой «Всероссийского дня поля» станет производственный полигон Санкт-Петербургского государственного аграрного университета (г. Пушкин).

Широкая экспозиция будет представлена ключевыми разделами: «Сельскохозяйственная техника и оборудование для АПК», «Растениеводство», «Агрохимия», «Средства защиты растений» и др. Демонстрационная часть выставки будет включать презентацию посевов сельскохозяйственных культур на опытных делянках и показ работы сельскохозяйственной техники. Деловая программа также затронет все основные направления развития агропромышленного комплекса.

Пресс-агенты:

Валерия Шабельникова |+7 910 458 01 58| masterpiece.promo@gmail.com

Татьяна Касевич |+7 968 502 44 33| tk@masterpiecepro.ru

«Всероссийский день поля – 2019»

http://fielddayrussia.ru/

[ + ]
Tue, 14 May 2019 14:17:24 +0300
Юбилейная Генеральная Ассамблея ИРТП

4 июня 2019 года в Зале Президиума Торгово-промышленной палаты РФ
(Москва, ул. Ильинка, 6/1, стр. 1, 2-ой этаж)
состоится юбилейная Генеральная Ассамблея ИРТП!

Регистрация участников начинается в 10:30.

 ПОВЕСТКА ДНЯ ГЕНЕРАЛЬНОЙ АССАМБЛЕИ ЧЛЕНОВ ИРТП

  1. Сообщение Президента.
  2. Утверждение назначения новых членов Административного Совета.
  3. Утверждение баланса за 31.12.2018, отчёт Ревизионной комиссии и утверждение бюджета на 2019.
  4. Отчёт о деятельности за 2018 и презентация плана работы на 2019.
  5. Утверждение назначенных Генерального секретаря и заместителя Генерального секретаря Миланского офиса; Генерального директора и Директора Московского Представительства.
  6. Разное. 

С 11:30 до 11:45 пройдёт заседание нового Административного Совета, утвержденного Ассамблеей. Он изберёт Почетного Президента, Президента и Вице-президентов с соответствующими полномочиями.

С 12:00 до 14:00 пройдет конференция Итало-Российской торговой палаты с участием итальянских и российских представителей институтов и предпринимателей.

По завершении мероприятия фуршет и пресс-конференция.

[ + ]
Tue, 14 May 2019 09:20:06 +0300
Московское мороженое, мед, спортивное питание и напитки представят на крупнейшей выставке в Китае

С 14 по 16 мая 2019 года в Китае пройдёт 20-я международная выставка «SIAL China 2019». На ней свою продукцию представят 12 ведущих столичных компаний.Организатором коллективной экспозиции под единым брендом «MadeinMoscow» выступит Московский экспортный центр, подведомственный Департаменту предпринимательства и инновационного развития города Москвы.

«SIAL China 2019» –крупнейшая выставка в области пищевой промышленности. В этом году столичные предприниматели представят 20 видов пищевой продукции. В их числе конфеты ручной работы, уникальный фруктовый сахар, десерт мёд-суфле и уже популярное на китайском рынке московское мороженое. Также компании продемонстрируют комплексы спортивного питания и витаминов, разработанные российскими специалистами. Потенциальные иностранные партнеры смогут оценить широкую линейку продуктов здорового питания, кофе одного из лучших купажей высокогорной арабики, светлое безалкогольное пиво, приготовленное в лучших традициях пивоварения, и многое другое.

«Китай очень перспективный рынок для столичных экспортёров пищевой продукции. Среди регионов России по итогам 2018 года Москва занимает 3 место по объёму несырьевого неэнергетического экспорта – он составил 1,1 млрд долл. США. По сравнению с 2017 годом экспорт пищевой продукции из Москвы в Китай увеличился на 18,9% и составил 24,8 млн долл. США, – отметил руководитель Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы Алексей Фурсин, – В прошлом году московские производители уже участвовали в выставке «SIAL». Она проводилась в Париже. По ее итогам столичные предприниматели успешно подписали ряд экспортных контрактов. Поэтому мы намерены и дальше оказывать всестороннюю поддержкунашим производителям и способствовать увеличениюэкспорта за рубеж».

Наиболее популярными товарами пищевой продукции, которые экспоруют из Москвы в Китай, в 2018 году стали солодовое пиво (объем экспорта 14,6 млн долл. США и вырос к 2017 году на 93,0%), пшеничная мука(объем экспорта 1,8 млн долл. США и вырос к 2017 году на 17,2%), а также шоколадные конфеты, шоколад с начинкой из злаков, сухофруктов и орехов и шоколад без начинки (совокупный объём экспорта трёх товарных категорий 4,0 млн долл. США).

Справочно:

Московский экспортный центр был создан Правительством Москвы в ноябре 2017 года в качестве «единого окна» для работы с предпринимателями в области финансовых и нефинансовых мер и продвижения продукции столичных производителей на зарубежные и российские рынки. Одна из главных задач МЭЦ — укрепление позиций Москвы как лидера по объемам экспорта среди регионов России и увеличение базы действующих и потенциальных московских экспортеров.

«SIAL» – это выставка, зародившаяся в Париже. Она была посвящена индустрии продуктов питания и специального оборудования и проводилась раз в два года, начиная с 1964 года. Сейчас «SIAL» проводится также в Бразилии, ОАЭ, Канаде, Сингапуре и Китае.

[ + ]
2007 Copyright © FoodMenu.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Все вкусно и просто. «ФудМеню» каталог рецептов. Домашние кулинарные рецепты. Заказ продуктов питания, купить онлайн. Продажа кухонной техники.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Яндекс.Метрика