Кулинарные рецепты. Домашние рецепты, приготовления блюда.
Утка по-лесному, запеченные в жарочном шкафу

Продукты: 1 утка, 750 г смешанной котлетной массы, 50 г трюфелей, 50 г грибов, 100 г ветчины, 150 г сливочного масла, 25 г муки, 100 г томатного соуса, 100 г вина «Мадера», 100 г мясного сока, 500 г картофельного пюре «Дюшесе», 300 г горошка,, 300 г зеленой фасоли, 300 г моркови, 300 г спаржи, 1 яйцо и 1 пучок петрушки.

Утку и соус приготовить, как галантин из утки, припустить с овощами и маслом и нарезать ломтиками. Отдельно приготовить картофельное пюре (дюшесе) и теплым выпустить его из кондитерского мешка на мясо, уложенное на блюде. Отверстие металлического наконечника должно быть волнообразным, чтобы пюре имело вид коры дерева, покрывающей мясо. Поставить в жарочный шкаф на 5—10 минут. Гарнировать горошком, зеленой фасолью, морковью и головками спаржи, приготовленной по-польски. Процедить соус и подать в соуснике.. Подать салат по выбору.


Современная кулинария. 3000 рецептов, Издательство Техника, Сотиров Н. 1965 перевод с болгарского

Источник: Современная кулинария. 3000 рецептов
Издательство "Техника"
Сотиров Н. 1965 перевод с болгарского

Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Диета для похудения, лишний вес, похудеть кг, похудение эффективный. Меню каждый день, правильный питание, похудение меню.
Search Food Beverages. Еда и напитки. All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$9.99
End Date: Monday Sep-2-2019 14:21:43 PDT
Buy It Now for only: $9.99
|
NEW NESPRESSO ORIGINAL**COFFEE CAPSULES PODS ALL FLAVORS**FREE SHIPPING**


$12.99
End Date: Friday Sep-6-2019 18:11:13 PDT
Buy It Now for only: $12.99
|
20 DRIED CAROLINA REAPER PEPPER PODS - WORLDS HOTTEST CHILI - with SEEDS


$11.00
End Date: Monday Sep-16-2019 19:42:00 PDT
Buy It Now for only: $11.00
|
Watkins Original Gourmet Baking Vanilla Extract 8 ounces With Pure Vanilla


$13.94
End Date: Sunday Aug-25-2019 11:52:03 PDT
Buy It Now for only: $13.94
|
1lb Moringa Oleifera Leaf Powder 100% Pure Natural Organic Superfood Gluten Free


$7.99
End Date: Saturday Sep-7-2019 17:06:20 PDT
Buy It Now for only: $7.99
|
Yerba Mate Tea 100% Pure (30 Premium Bags) All-Natural Immune System Support


$9.49
End Date: Wednesday Aug-28-2019 23:13:14 PDT
Buy It Now for only: $9.49
|
Organic Stevia Powder Extract Natural Sweetener Zero Calorie Sugar Substitute


$39.99
End Date: Monday Sep-16-2019 10:39:43 PDT
Buy It Now for only: $39.99
|
Starbucks French Dark Roast K-Cups • 96 Count • BBD 6/19


$12.50
End Date: Saturday Sep-14-2019 3:22:14 PDT
Buy It Now for only: $12.50
|

«Озон» заказ продуктов питания, купить онлайн

Продажа кухонной техники.

2007 Copyright © FoodMenu.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Все вкусно и просто. «ФудМеню» каталог рецептов. Домашние кулинарные рецепты. Заказ продуктов питания, купить онлайн. Продажа кухонной техники.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Яндекс.Метрика