Кулинарные рецепты
Яйца, запеченные под молочным соусом

Яйца, запеченные под молочным соусом

Ингредиенты

- яйцо - 2 шт.
- хлеб пшеничный - 20г
- масло сливочное - 5г
- сыр - 7г
- соус молочный - 75г.


Способ приготовления

В ломтике хлеба вырезать с одной стороны углубление ножом и обжарить на сливочном масле. Яйцо сварить <в мешочек>, очистить от скорлупы. На порционную сковороду положить хлеб, на него яйца, залить горячим молочным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в жарочном шкафу до образования румяной корочки. Приготовление молочного соуса: Горячую жировую мучную белую пассеровку разводят горячим молоком и варят, затем кладут сахар, соль и процеживают. Пассеровку можно также разводить молоком, разбавленным бульоном или водой. В зависимости от применения молочные соусы готовят жидкими, средней густоты и густыми, соответственно изменяя соотношение муки и молока. Густой молочный соус с грибами используют в качестве фарша для блюд из птицы (котлет из филе кур). Густой молочный соус вводят в овощной фарш для котлет. Соус средней густоты предназначен для запекания мясных, рыбных и овощных блюд. В него иногда вводят сырые яичные желтки. Жидкий соус подают к овощным и крупяным блюдам, а также используют для заправки овощных гарниров


PromotersOnLine.ru ! Не забывайте указывать url-ссылку статьи !
1. Кулинарам любителям, профессиональным поварам. Добавляем бесплатно, видео, фото рецепта (близкий вариант с описанием, совет) на эту страницу. С контактными данными и ссылкой на ваш ресурс.
2. Фирмам и компаниям в сфере питания: Добавляем на взаимовыгодных условиях, видео, фото блюда. Продуктов рецепта. С контактными данными и ссылкой на ваш ресурс.


просмотров: 864
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
FAST FOOD TRAY | PLASTIC SERVING LUNCH CAFETERIA TRAY | RESTAURANT | DINER #

$15.89
End Date: Thursday Sep-20-2018 9:39:21 PDT
Buy It Now for only: $15.89
|
Greenco Bamboo Foldable Breakfast Table, Laptop Desk, Bed Table, Serving Tray

$10.79
End Date: Friday Sep-21-2018 19:24:39 PDT
Buy It Now for only: $10.79
|
3D Heat Sensitive Magic Unicorn Ceramic Color Changing Mug Coffee T

$10.18
End Date: Monday Sep-24-2018 8:16:46 PDT
Buy It Now for only: $10.18
|
Self Stirring Camera Lens EF 24-105mm Thermos Travel Tea Coffee Mug USA

$12.99
End Date: Tuesday Sep-25-2018 22:37:38 PDT
Buy It Now for only: $12.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Диета для похудения, лишний вес, похудеть кг, похудение эффективный. Меню каждый день, правильный питание, похудение меню.
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Красный Октябрь "Аленка" конфеты с вафельной начинкой в шоколадной глазури, 250 г
Красный Октябрь "Аленка" конфеты с вафельной начинкой в шоколадной глазури, 250 г
Знаменитые московские конфеты напоминают вкус детства!...

Цена:
177 руб

Ritter Sport Лесной орех шоколад молочный с обжаренным орехом лещины, 100 г
Ritter Sport Лесной орех шоколад молочный с обжаренным орехом лещины, 100 г
Дробленных орех в молочном шоколаде.
Пищевая ценность на 100 г: белки - 8 г, углеводы - 50 г, жиры - 36 г, в том числе насыщенные жирные кислоты - 17,04 г, в том числе трансизомеры ненасыщенных жирных кислот - 0,20 г....

Цена:
104 руб

Белевская пастильная мануфактура Белевская пастила классическая, 100 г
Белевская пастильная мануфактура Белевская пастила классическая, 100 г
Когда-то, в одночасье, взыскательные вкусы сладкоежек покорила "Белевская пастила". Рецепт этого традиционного русского лакомства много веков хранился в секрете. Производитель решил возродить любимую русскую сладость, досконально изучив весь процесс...

Цена:
104 руб

Macedonian Tahini Паста тахини македонская из очищенных зерен кунжута, 300 г
Macedonian Tahini Паста тахини македонская из очищенных зерен кунжута, 300 г
Кунжутная, или сезамовая паста Тахини - традиционный натуральный продукт восточной (арабской, еврейской, греческой и другой) кухни. Получают ее путем размалывания поджаренных зерен сезама (кунжута). В результате получается густая, но нежная, насыщенно...

Цена:
353 руб

Конфитрейд Ми-Ми-Мишки мармелад с игрушкой в коробочке, 10 г
Конфитрейд Ми-Ми-Мишки мармелад с игрушкой в коробочке, 10 г
Картонная коробочка с игрушкой и мармеладом внутри. Коробочка с полноцветной печатью и дизайном. В каждой коробочке коллекционная 3Д - игрушка Ми-ми-мишка в индивидуальном пакетике с дизайном и лифлетом....

Цена:
151 руб

Galagancha Shoco Rolls мягкий грильяж с фундуком, 135 г
Galagancha Shoco Rolls мягкий грильяж с фундуком, 135 г
  • 100% натуральные;
  • сниженное содержание сахара;
  • ручная работа;
  • идеально обжаренный фундук в сочетании с цукатами моркови сорта Шантане с настоящим алтайским медом;

    Galagancha - может быть превосходным подарком,...

  • Цена:
    278 руб

    Биопродукты Урбеч натуральная паста из лесных орехов, 280 г
    Биопродукты Урбеч натуральная паста из лесных орехов, 280 г
    Лесной орех обладает рядом лечебных свойств: помогает нормализовать давление, защищает от атеросклероза, снижает уровень холестерина, уменьшает риск развития инсультов и инфарктов, укрепляет и поддерживает эластичность стенок сосудов и сердечной...

    Цена:
    464 руб

    Fluff Marshmallows зефир кремовый со вкусом ванили, 213 г
    Fluff Marshmallows зефир кремовый со вкусом ванили, 213 г
    Зефир кремовый Marshmallows Fluff со вкусом ванили.

    Уважаемые клиенты! Обращаем ваше внимание на то, что упаковка может иметь несколько видов дизайна. Поставка осуществляется в зависимости от наличия на складе....

    Цена:
    256 руб

    Карельский продукт Варенье из морошки и облепихи, 320 г
    Карельский продукт Варенье из морошки и облепихи, 320 г
    Варенье из морошки и облепихи стерилизованное не содержит консервантов и красителей....

    Цена:
    304 руб

    Mr.Cho шоколад молочный для фонтана и фондю, 500 г
    Mr.Cho шоколад молочный для фонтана и фондю, 500 г
    Отличается нежным бархатистым вкусом с насыщенным, но деликатным оттенком какао. Едва открыв упаковку, вы почувствуете яркий аромат вкуснейшего шоколада.
    Для Вашего удобства в каждый комплект мы кладем пакетик какао-масла.
    Порция специально...

    Цена:
    385 руб

    2007 Copyright © FoodMenu.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
    Все вкусно и просто. «ФудМеню» каталог рецептов. Домашние кулинарные рецепты.
    Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
    Яндекс.Метрика