начало


Фрикасе из курицы


Ингредиенты

- курица - 1.6-2 кг
- соль - 2/5 ч.л.
- молотый черный перец - 1/2 ч.л.
- молотый красный перец - 1 ч.л.
- масло сливочное - 4 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- сухое белое вино - 1 стакан
- бульон куриный - 1 стакан
- лавровый лист - 1 листик
- чеснок - 1 зубчик
- розмарин - 1/4 ч.л.
- зелень петрушки - 2 веточки
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- сливки жирные - 4 ст.л.
- лимонный сок - 2 ч.л.


Способ приготовления

Курицу разрезать на порционные куски, натереть солью и перцем и обжарить на сливочном масле. Не вынимая из сковороды, посыпать курицу мукой, положить лавровый лист, измельченный чеснок, петрушку и розмарин. Влить вино и куриный бульон. Закрыть сковороду крышкой и поставить на 45 минут в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Выложить готовое мясо на блюдо, вынуть лавровый лист и петрушку.

Сковороду, с образовавшейся подливой поставить на сильный огонь на 5 минут. Взбить яичные желтки, сливки и лимонный сок и влить в них тоненькой струйкой немного горячей подливки, не забывая при этом постоянно помешивать, чтобы желтки не свернулись. Вылить яичные желтки со сливками в жаровню и хорошо перемешать. Посолить.

Курицу положить обратно в сковороду с соусом, подогреть, не давая ему закипеть.

К столу подавать с гарниром из жареных грибов.



Советы опытного кулинара: Хранят сушеные грибы в плотно закрытом сосуде или нанизанными на нитку, но обязательно в сухом месте. Не рекомендуется держать их рядом с продуктами, обладающими резким запахом или содержащими влагу (лук, чеснок, фрукты, творог).



Кулинарные хитрости, готовим мясо, птицу: Долив в конце тушения не воду, а более плотную кислую жидкость — сливки, сметану, сок, уксус, виноградное вино, тем самым предотвращают подгорание. Вместе с этой последней порцией жидкости вводят муку для сгущения подливки.


Thu, 21 May 2015 21:25:07 +0300

Глиняный чайный сервиз.5 предметов.КИТАЙ. - 1750 р.


КИТАЙ - в хорошем смысле. Очень приятные вещи. Недостатки ( два не больших скола на внутренней части крышки от чайника) указанны на фото стрелками. Маркировка.  Задавайте вопросы. Обсудим. Чай и кофе

http://entercenter.ru/item/25559640


Thu, 21 May 2015 21:25:06 +0300

Серия ЖЗЛ Аун Сан 1965 240 стр - 70 р.


состояние на скане Другие кулинарные книги

http://entercenter.ru/item/25559631


Thu, 21 May 2015 21:25:06 +0300

Серия ЖЗЛ Диего Ривера 1 1969 352 стр - 70 р.


состояние на скане Другие кулинарные книги

http://entercenter.ru/item/25559633


Thu, 21 May 2015 21:21:01 +0300

Серия ЖЗЛ Герцен 1979 - 70 р.


состояние на скане Другие кулинарные книги

http://entercenter.ru/item/25558551


Thu, 21 May 2015 21:08:49 +0300

Серия ЖЗЛ Вольта 1985 - 70 р.


состояние на скане Другие кулинарные книги

http://entercenter.ru/item/25556505


Thu, 21 May 2015 10:32:26 +0300

Серия ЖЗЛ Белояннис 1964 128 стр - 70 р.


состояние на скане Другие кулинарные книги

http://entercenter.ru/item/25548936


Thu, 21 May 2015 10:31:59 +0300

Чай Black Label - 200 р.


125 г.Привезен с Маврикия __    Передача товара в Москве:Только м. "Партизанская" в 18.15-18.30 в будни, м. «Авиамоторная» - в 19.00 в будни (понедельник и среда в 20.40-21.00) или 11.00-20.00 в выходные (время по договоренности), обычно около касс на входе.К встрече в Москве готовьте, пожалуйста, деньги без сдачи!*****************************************************************************Уважаемые Покупатели!Я не делаю бизнес на Мешке, а всего лишь избавляюсь от ненужных мне вещей, потому что они уже стали выселять меня из квартиры ))))Лоты в категориях "Купальники" и "Нижнее белье" выставлены исключительно новые!Пожалуйста, будьте серьезны и внимательны,  обдумывайте покупку. После того,  как ставка сделана, сделка считается завершенной,  и никакие вопросы по примерке,  цвету,  производителю, качеству и размерам  не обсуждаются, делайте это заранее в форуме по лоту.Если лот Вам нужен срочно и Вы не хотите ждать окончания торгов, сообщите мне об этом. Я выставлю опцию «Купить сейчас».Торг, обмен и возврат лотов также невозможен!  Читайте внимательно описание и смотрите фотографии! Если я что-то забыла указать, то, пожалуйста, уточните у меня каждую деталь! Хотелось бы, чтобы сделкой остались довольны обе стороны. Если Вы забираете товар посредством личной встречи, то после того, как ставка сделана, товар считается купленным, и его действительно необходимо приобрести. Встреча в таком случае только для покупки! Отказ невозможен!Если Вам требуется пересылка по почте, то предварительно необходимо оплатить всю стоимость товара  + стоимость пересылки. Оплата принимается почтовым переводом, банковским переводом, Western Union (комиссию оплачивает покупатель), на мобильный телефон в течение 72 часов.К стоимости доставки прибавляется 50 руб. (компенсация за поход на почту). Посылки отправляю один, максимум два раза в неделю, преимущественно по субботам, в связи с большими очередями на почте в будние дни.После того, как Вы выиграли лот, свяжитесь со мной первыми в течение 3 рабочих дней для того чтобы выкупить лот в течение 1 недели. Несоблюдение этого условия считается отказом от покупки и приводит к отрицательному отзыву.Все лоты выставляются на других площадках, перед ставкой обязательно уточняйте наличие.Спасибо за понимание и удачных покупок!Смотрите другие мои лоты ) Чай и кофе

http://entercenter.ru/item/25548828


Thu, 21 May 2015 03:10:17 +0300

Руководство по диетическому приготовлению пищи - 50 р.


22 стр. __    Передача товара в Москве:м. "Партизанская" в 18.15-18.30 в будни, м. «Авиамоторная» - после 19.00 в будни или 11.00-20.00 в выходные (по договоренности).К встрече готовьте, пожалуйста, деньги без сдачи!*****************************************************************************Уважаемые Покупатели!Я не делаю бизнес на Мешке, а всего лишь избавляюсь от ненужных мне вещей, потому что они уже стали выселять меня из квартиры ))))Лоты в категориях "Купальники" и "Нижнее белье" выставлены исключительно новые!Пожалуйста, будьте серьезны и внимательны,  обдумывайте покупку. После того,  как ставка сделана, сделка считается завершенной,  и никакие вопросы по примерке,  цвету,  производителю, качеству и размерам  не обсуждаются, делайте это заранее в форуме по лоту.Если лот Вам нужен срочно и Вы не хотите ждать окончания торгов, сообщите мне об этом. Я выставлю опцию «Купить сейчас».Торг, обмен и возврат лотов также невозможен!  Читайте внимательно описание и смотрите фотографии! Если я что-то забыла указать, то, пожалуйста, уточните у меня каждую деталь! Хотелось бы, чтобы сделкой остались довольны обе стороны. Если Вы забираете товар посредством личной встречи, то после того, как ставка сделана, товар считается купленным, и его действительно необходимо приобрести. Встреча в таком случае только для покупки! Отказ невозможен!Если Вам требуется пересылка по почте, то предварительно необходимо оплатить всю стоимость товара  + стоимость пересылки. Оплата принимается почтовым переводом, банковским переводом, Western Union (комиссию оплачивает покупатель), на мобильный телефон в течение 72 часов. После того, как Вы выиграли лот, свяжитесь со мной первыми в течение 3 рабочих дней для того чтобы выкупить лот в течение 1 недели. Несоблюдение этого условия считается отказом от покупки и приводит к отрицательному отзыву.Все лоты выставляются на других площадках, перед ставкой обязательно уточняйте наличие.Спасибо за понимание и удачных покупок!Смотрите другие мои лоты ) Диетическое питание

http://entercenter.ru/item/25543631


Thu, 21 May 2015 03:10:17 +0300

Необычные постные блюда: 300 оригинальных рецептов. СПб, "Невский проспект", 2004, мягкий переплет, - 100 р.


Необычные постные блюда: 300 оригинальных рецептов. СПб, "Невский проспект", 2004, мягкий переплет, обычный формат, 150 с. в книге предлагаются рецепты постной кухни. предлагаются рецепты салатов, холодных закусок, блюда с рыбой и морепродуктами, блюда с грибами. Первые блюда с рыбой, с грибами, овощные. Вторые блюда. Каши. Соусы. Сладкие блюда. Пресная выпечка. Напитки.Православная кулинария

http://entercenter.ru/item/25543632


Thu, 21 May 2015 03:10:15 +0300

Молодой хозяйке. Кулинарный справочник. Краснодар. Сов.: Кубань 1990 г. 350 с. мягкий переплет, обыч - 280 р.


Молодой хозяйке. Кулинарный справочник. Краснодар. Сов.: Кубань 1990 г. 350 с. мягкий переплет, обычный формат.   В издании дается множество советов и рецептов как с минимальными затратами времени приотовить для семьи множество вкусных и полезных блюд из самых популярных продуктов. Кулинарные энциклопедии, словари и справочники

http://entercenter.ru/item/25543589


Новинки интернет магазина My-shop
My-shop.ru: Набор нержавеющиий "Siete dias". 4 предметаНабор нержавеющиий "Siete dias". 4 предмета

Набор сделан из высококачественной коррозийно-устойчивой нержавеющей стали.
Полированная поверхность износостойка, гигиеничная и легкая в чистке.
Набор подходит для посудомоечной машины.
Упакован набор в красивую цветную коробку.
Цена: 1 281 руб.
My-shop.ru: Сковорода Regent "Costo" со стеклянной крышкой, 3 лСковорода Regent "Costo" со стеклянной крышкой, 3 л

Сковорода из нержавеющей стали со стеклянной крышкой. Твердая стальная поверхность прочна и устойчива к деформации. Нержавеющая сталь не вступает в реакцию с кислотами и щелочами даже при очень высоких температурах. Можно мыть в посудомоечной машине. Подходит для любых видов... дальше
Цена: 1 538 руб.
My-shop.ru: Набор эмалированных кастрюль "Рябчик"Набор эмалированных кастрюль "Рябчик"

Набор кастрюль цилиндрической формы, объемами 1,5 л, 3 л, 4,5 л.
Цена: 1 271 руб.
My-shop.ru: Слайсер для сыра "Порто Уайт"Слайсер для сыра "Порто Уайт"

Материал: металл, пластик.
Цена: 136 руб.
My-shop.ru: Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой "Стекло" (5 литров)Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой "Стекло" (5 литров)

Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой "Стекло", тройное дно.
Вес:2440 грамм.
Цена: 3 208 руб.


https://youtube.com/devicesupport

https://youtube.com/devicesupporthttp://m.youtube.com
Views:22429000
0ratings
Time:03:56More inHowto & Style



Количество просмотров страницы: 322
новые рецепты
астро консультация
астро прогноз
анекдоты

Уникальные советы опытной поварихи : Имбирь следует хранить недробленым, чтобы меньше улетучивался аромат. Используют его в основном для приготовления блюд восточной кухни, овощных маринадов и сдобных мучных изделий.


сайт: shirleyrussia.ru



ФудМеню.ру @ FoodMenu.ru
Кулинарные рецепты с видеопоиском.
Кулинарные новости. Все для кухни. Бытовая техника.




новости
шоппинг
календарь
знакомства
компании
деньги
туризм
поиск



прикольные футболки

Загрузка...





Ф


Л

А

М

И

Н

Г

О