Рыба фаршированная

Рыба фаршированная

Ингредиенты

- рыба - 800г
- белый хлеб - 50-70г
- лук репчатый - 1 шт.
- свекла - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сахар - 1 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 1 ст. л.
- перец
- соль.


Способ приготовления

Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову не разрезая брюшко, вынуть внутренности, промыть холодной водой и нарезать поперечными кусками. Из каждого куска рыбы вырезать мякоть, не повредив кожи.

Для приготовления фарша мякоть вместе с луком и хлебом, намоченным в воде и отжатым, пропустить через мясорубку. В фарш добавить сырое яйцо, сахар, растительное масло, перец, соль и тщательно перемешать. Приготовленным фаршем заполнить куски рыбы. На дно кастрюли положить нарезанные кружочками свеклу и морковь. Поверх овощей поместить фаршированные куски рыбы, добавить немного воды. Готовить в закрытой кастрюле 10 минут при полной мощности.

Полезные сайты:
YFermer.ru: Фермерское хозяйство
World-Tours.ru: Занимательная география

Советы опытного повара: Торт не высохнет, если в коробку, где он лежит, положить яблоко.

Уникальные советы опытной поварихи : Кориандр (кинза) имеет специфический коньячный запах. Зелень используется в основном для приготовления блюд кавказской кухни. Зрелые семена кориандра употребляют для ароматизации тушеного мяса, соусов.

My-shop.ru: Спиртные напиткиСпиртные напитки, 2011 г.
Гаснье Винсент

Спиртные напитки радуют человечество много веков, но раньше не существовало такого множества наименований вина, пива, крепких спиртных напитков и ликеров. Несмотря на подобное разнообразие, а возможно, именно благодаря ему, многие из нас хранят верность испытанным и любимым маркам. Мы не... дальше
Цена: 1 063 руб.
My-shop.ru: Нобу NowНобу Now, 2013 г.
Мацухиса Н.

Нобуюки Мацухиса (Нобу) известен во всем мире. Постоянно расширяющаяся империя
великого шеф-повара насчитывает три десятка гурманских ресторанов.
«Если в городе есть ресторан Нобу, туда стоит поехать», – говорят поклонники его кулинарного таланта. Несколько лет назад Нобу выпустил... дальше
Цена: 1 481 руб.
My-shop.ru: Библия сомелье и ресторатора (футляр)Библия сомелье и ресторатора (футляр), 2008 г.
Евсевский Федор

Роскошная и увлекательная "Библия сомелье и ресторатора" представляет ресторанную вселенную через призму напитков. Наделенная эксклюзивной и полезной информацией, она просто необходима всем тем, кто интересуется миром гастрономии. На богато иллюстрированных страницах читатель... дальше
Цена: 5 217 руб.
My-shop.ru: Классификация виски. Как выбрать виски по вкусуКлассификация виски. Как выбрать виски по вкусу, 2015 г.
Вишарт Дэвид

В юбилейном издании книги проведена классификация виски на основе более чем 100 доступных марок, которые производят в настоящее время на вискикурнях Великобритании и Ирландии. В книге представлен стандартный вкусовой профиль солодового виски, разработанный на основе всестороннего анализа... дальше
Цена: 1 922 руб.
My-shop.ru: Блины (книга + формочка для выпекания)Блины (книга + формочка для выпекания), 14 января 2013 г.

Нет более русского блюда, чем блины. Ещё древние славяне пекли на горячем жертвенном камне угощения для своих богов. Точного рецепта блинов не знает никто, да и не нужно это наверняка, ведь у каждой семьи есть свой, самый лучший рецепт приготовления этого замечательного во всех отношениях... дальше
Цена: 1 036 руб.








Товары GOODBODY.RU

Обращаете ли вы во время приготовления разнообразных блюд внимание на их внешний вид? В этом случае вам обязательно нужна силиконовая форма для выпекания блюд в духовке. Какими вкусными будут блюда, приготовленные в них! Формочка для выпечки для тортика 20 см из силикона не испортит вашу еду: посуда из силикона даже при значительном повышении температуры или замерзании не выделит никаких веществ. С ними настолько удобно выпекать. Специальный силиконовый материал позволяет этим формам выдерживать крайне низкие и высокие температуры. Посуда из силиконового материала замечательно подойдет для приготовления любой выпечки, разнообразных десертов в электрической или газовой духовке. Берите формочка для выпечки для тортика 20 см из силикона как для запекания сладкой булки, так и для приготовления низкокалорийного блюда. Готовые блюда легко, удобно и быстро вытаскиваются из формочки — можете аккуратно вывернуть форму наизнанку, чтобы выложить еду. Ваша выпечка, нежное желе или мусс не развалятся. Вы с легкостью вымоете формы из силикона. Силиконовые формочки можно мять, складывать, они не повредятся. Посуда из силиконового материала, ясное дело, не не разобьется. Силиконовой посуды крайне много, есть разнообразные размеры, цвета, формы. Гарантийный срок этих форм пять лет. Есть разные расцветки.

Узнать подробнее или купить

Формочка для выпечки для тортика 20 см из силикона

Поверхность из силикона для раскатки теста Делисия 38*28 см сильно поможет вам приготовить тесто к выпечке, ведь она прекрасно кладется на поверхность стола. Она имеет эластичную форму — ее можно сложить и убрать. Поверхность из силикона для раскатки теста Делисия 38*28 см совершенно безвредна и гигиенична, так как силиконовый материал не взаимодействует с пищевыми продуктами, даже при значительных перепадах температур. Поверхность из силикона для раскатки теста Делисия 38*28 см просто мыть. При грамотной эксплуатации, силиконовые изделия надолго сохранят их внешний вид и свойства. Поверхность из силикона для раскатки теста Делисия 38*28 см обладает таким качеством, как жароупорность, так что на нее смело можно поставить горячую сковороду или кастрюлю. Измерительные сетка и круги.

Узнать подробнее или купить

Поверхность из силикона для раскатки теста Делисия 38*28 см

Вам хочется каждый день создавать в вашем доме атмосферу праздника? Если так закажите 1 или много форм из силиконового материала для выпечки. Блюда, приготовленные в таких формах очень вкусные. Силиконовая формочка для пышек глубокая (6 пышек) не причинит вам никакого вреда: силиконовое изделие даже при сильном повышении температуры или замерзании не выделит никаких веществ. Удобнее посуды, чем эта, наверное, не найти Вы можете готовить в формочках из силикона при очень высоких температурах до 230 градусов и можно еще замораживать в них еду. В силиконовой посуде можно готовить как в духовке, так и в микроволновке. Обратите внимание, силиконовая формочка для пышек глубокая (6 пышек) отлично займет свою нишу на вашей кухне, если вы следите за калорийностью блюд. Формы из силикона имеют свойство не допускать пригорания пищи. Положить приготовленную еду на тарелки или праздничные подставки вы сможете просто и быстро. Можете мыть форму вручную или в посудомойке. Формочки не займут много места на кухне. Силиконовая формочка не царапается (если не портить ее нарочно), не разобьется и будет с вами многие годы. Силиконовая формочка для пышек глубокая (6 пышек) имеет гарантию 5 лет. Оттенки на фото и в реальности могут отличаться.

Узнать подробнее или купить

Кулинарные хитрости, готовим мясо, птицу: Сырое мясо не следует солить задолго до приготовления, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, ухудшает вкусовые качества и снижает питательность кушаний.

Brian Binns: Easy Gourmet Dishes with Brian Binns





Аннотация: Brian Binns won the Sunday Times competition for the Best Amateur Cook in Great Britain in 1975, and obviously in the opinion of his judgers who included Caroline Conran , a food writer, chef Michel Bourdin , and Michael Smith , a food historian, deservedly so. At the time he was a senior executive with a large national bakery group. Since then Brian has travelled throughout Europe, Russia and India, imparting his knowledge and simultaneously gaining experience of international cuisine. In the year 2000, he “retired “to live in Kyrenia, North Cyprus, where he writes for the local media and carries out consultancy work. He is a man with a great eye for detail. His recipes which he has devoted many hours to perfecting are characterised by useful Technical Tips and Personal Ploys, gems which few cooks are prepared to part with, jealously guarding their secrets – but not so with Brian who willingly shares his wealth of experience with devotees of his favourite past time. The recipes in this book are some of his favourites and the result of his love and passion for food and enjoyable eating.


ИД «Бурда»: Кантри. Стиль и образ жизни. №1/2016





Аннотация: Журнал «Кантри. Стиль и образ жизни» выходит 6 раз в год и рассказывает о жизни в окружении природы, удивительных людях рядом с нами, их увлечениях, о местах, в которых стоит побывать, и о вещах, которым полезно поучиться. На страницах «Кантри» – добротные дома, необычные сады и их хозяева. Мы пишем об экофермах, уникальных ремеслах, красотах нашей страны.


В номере:

  • Стоп-кадр. – Не ждали? – Да заждались уже!
  • События. На текстиль посмотреть и на санках покататься
  • Оденем в мох горшки, ветки, цветки и даже кору!
  • Свежесть фетра поражает воображение
  • Он – суперстарый! Древнейшее растение на планете Земля
  • Все на шпалеры. И яблони, и груши, и даже черешня с абрикосами
  • Крылья, ноги… Главное – 30 кг на квадратный сантиметр
  • Какая отбивная! Сочная и с хрустящей корочкой
  • Кровь с молоком! Вспомним, как ухаживали за собой наши бабушки
  • Ах, Ахтуба – дикие тюльпаны и жирные окуни
  • Отправляемся туда, где три раза везет


и многое другое


Коллектив авторов: 100





Аннотация: Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка.


Читайте в выпуске:

Старые новости

Незабываемые события винного мира

Колонка «Юбилейное»

Все любимые колумнисты SWN собрались в одном номере с программной речью

Съеденное время

Как изменились московские суши и борщи за отчётный период

50 вин, которые нужно попробовать

Бомбы, тонкости, артхаус и прочая дольче вита

Весёлые картинки

Нарисовали комикс про «дорогую редакцию», как нас в шутку и всерьёз называют наши учредители


и многое другое


: Как быстро приготовить праздничные блюда





Аннотация: Как бы прекрасно мы ни готовили, сколько бы раз ни встречали очередной праздник, но нам всегда не хватает четкого понимания: как оптимально потратить время на подготовку и приготовление и чему вообще не следует уделять внимание в эти подготовительные часы. В нашей книге все очень ясно: правил несколько, и они очень просты. Рецептов – большое количество, но с ними можно легко подружиться, ведь они быстры в исполнении, разнообразны и, разумеется, вкусны.


Олег Кочетов: Домашний хлеб на закваске





Аннотация: Как самостоятельно вырастить закваску. Как хранить закваску и как её подкармливать. Как печь хлеб на закваске. Шаг за шагом от простых рецептов к более сложным.


Количество просмотров страницы: 652
2007 Copyright © FoodMenu.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Яндекс.Метрика


Загрузка...