начало


Какао-крем


Ингредиенты

- молоко - 1 л
- сахар - 300г
- какао - 3 ч.л.
- мука - 2 ст.л.
- пена из взбитых сливок.


Способ приготовления

Все продукты (кроме пены из сливок), непрерывно помешивая, варить до получения массы густой консистенции, наполнить ею стаканы и сверху положить сливки, взбитые в пену. Какао-крем поставить на несколько часов в холодное место.



Советы кулинара. Бульоны, супы, борщи: Солить мясной бульон следует за 30 минут до готовности, рыбный — в начале варки, грибной — в конце. На 1 л бульона кладут 10 г соли. Если же бульон в дальнейшем будет использован для приготовления соусов и заливных блюд, его не солят. Пересоленный бульон рекомендуется разбавлять не водой, а мясной оттяжкой. Для приготовления оттяжки мясо с наибольшим содержанием крови (голяшка, шея и др.) пропускают через мясорубку, заливают холодной водой (150–200 г на 100 г мяса) и ставят в холодное место. Через 1–2 часа добавляют слегка взбитый белок, соль и хорошо перемешивают (этого количества достаточно для осветления 2 л бульона). Оттяжку вводят в бульон, размешивают, жидкость под крышкой доводят до кипения; удалив пену и жир, продолжают варить на слабом огне. Через 1–1,5 часа посуду снимают с огня. Спустя 15–20 минут удаляют лишний жир и бульон процеживают.

Советы опытного кулинара: Любую закуску очень украсит «веер» из огурцов. Крепкие небольшие огурчики нарежьте вдоль почти до конца тонкими пластинками и расправьте их — вот и «веер».




Fri, 14 Nov 2014 20:26:23 UT

Жареные груши с эспрессо и кремом маскарпоне

фото: food52.com Жареные груши с эспрессо и кремом маскарпоне На 4 порции Вам потребуется: 4 груши, любой сорт 2 столовые ложки лимонного сока 1 столовая ложка сахара 2 столовые ложки воды 2 столовые ложки сливочного масла какао-порошок, для подачи Молотого миндаля (по желанию) Эспрессо кремом маскарпоне 1чашка взбитых сливок 1стручок ванили 1чашка маскарпоне 1/4 — 1/3 стакана сахара 2-3 столовые…


Wed, 24 Sep 2014 10:51:38 UT

Питательный крем своими руками

Смешайте по 2 ст. л. подсолнечного, миндального, персикового и оливкового масел. Добавьте по 10 капель эфирных масел кедра и имбиря. Измельчите ножом и растопите на водяной бане 20 г масла какао. Остудите его до 40° и соедините с другими маслами. Крем, приготовленный по этому рецепту, молодым девушкам пригодится для увлажнения и смягчения обветренной кожи, а женщинам после 30 — для…


Tue, 23 Sep 2014 20:24:34 UT

Торт «Графские развалины» в мультиварке. Как приготовить безе в мультиварке. Рецепты

Торт «Графские развалины». Рецепт Процесс приготовления торта «Графские развалины» можно представить в виде нескольких этапов: приготовление коржей, крема, глазури и непосредственное формирование торта. Приступим. Коржи Ингредиенты для теста: мука — 400 г молок — 200 г яйцо куриное — 2 шт сахар — 200 г растительное масло — 100 г какао-порошок — 7 ст. л. вода — 200 г сода…


Wed, 30 Jul 2014 20:28:00 UT

Графские развалины, рецепт с фото

Вкусный рецепт с фото — торт «Графские развалины» из бисквита Необходимые ингредиенты Тесто: мука — 1,5 ст. сахар-песок — 1 ст. сметана 15-25% — 1 ст. л. яйцо — 2 шт. сгущенное молоко — половина банки какао — 2-4 ст. л. гашеная уксусом сода — 2 ч. л. Крем: сметана высокой степени жирности — 500-700 г сахар-песок — 6 ст.


Tue, 15 Jul 2014 16:53:00 UT

Шоколадный торт с лимонным кремом

Благодаря начинке, торт получается очень нежным с лимонным ароматом. С точки зрения эстетики — он достаточно красивый. Торт очень вкусный, благодаря отличному сочетанию ингредиентов. Отлично подходит всем, кто любит сладкое. Вам понадобится для теста: 50 г сахара; 1 яйцо; 30 г миндаля; 70 г сливочного масла; 20 г какао; 100-150 г муки. для начинки: 150 г сахара; 4 яйца; 150…


Fri, 11 Jul 2014 11:28:12 UT

Белая смерть: Насколько вреден сахар

... далее."Какао-масло — это, вообще говоря, так скажем, наиценнейший продукт. Не только в кондитерской промышленности: какао-масло используется в парфюмерии — в самых дорогих кремах. Это именно то, что шоколад делает полезным: какао-масло питает...


Thu, 10 Jul 2014 09:44:17 UT

ТОП-10 самых необычных начинок шоколада

... его состав входит черника, обладающая антиоксидантными свойствами. Отметим, что для производства берутся только экологически чистые какао-бобы, собранные вручную в Эквадоре, Коста-Рике и на Мадагаскаре. Помимо лаванды и черники, в...



Шоколадный крем "Домашняя нутелла" видео рецепт

Сайт проекта:http://www.videocooking.ru Приготовлено по рецепту от зрителя Ирины. Спасибо за вкусный и подробный рецепт! " Нутелла! ингредиенты: - 4 ст.л. му...
Views:64729
362ratings
Time:02:46More inHowto & Style


Вафли Марсельские с Какао-Кремом кулинарный видео рецепт

Вафли называются «Марсельскими», однако какое отношение они имеют к Марселю, мне выяснить не удалось☺. Поэтому предлагаю насладиться просто хорошими вафлями,...
Views:3121
17ratings
Time:02:36More inHowto & Style


Шоколадная глазурь

РЕЦЕПТУРА: 1 ст. сахара 0,5 ст. воды 60 г горького шоколада или 5 ст.ложек какао 50 г сливочного масла.
Views:115136
269ratings
Time:04:51More inHowto & Style


КРЕМ С МАСЛОМ КАКАО.mp4


Крем с маслом какао от NSP (Шершун Ольга)


Готовим шоколад из живого какао

Как приготовить полезный шоколад из живого какао в домашних условиях? На сайте «Философия Здоровья» http://www.64z.ru/cacao/index.php рассказывает и показыва...
Views:27627
0ratings
Time:05:52More inEducation


Рецепт какао. Как варить какао быстро и вкусно.

По быстрому варим вкуснейший натуральный какао на молоке на газовой плите. Какао Mehmet Efendi. Очень важно чтобы какао был из чистого какао-порошка без допо...
From:Combit
Views:54218
0ratings
Time:06:44More inEntertainment


Заказ с IHERB (Какао, леденцы, Гарам-Масала, Жвачки, Кокосовый Баттер, Крем для рук, Blistex)

Привет) Спасибо за просмотр и подписку! КУПОН НА СКИДКУ 10$ : BMC542 - www.iherb.com ...
Views:458
10ratings
Time:04:00More inPeople & Blogs


Крем с маслом какао

фрагмент лекции Игнатенко А http://tropical.key.ua/
Views:241
0ratings
Time:03:49More inEducation


Vitacost:протеиновое масло, ужасный крем, сырые какао бобы

Разверни ツ !!! Vitacost СКИДКА 10 $ на первый заказ - http://goo.gl/1jjbJx Арахисовое масло с протеином - http://goo.gl/FiMLJa Миндальное масло с протеином...
From:AnnilyB
Views:820
58ratings
Time:03:21More inHowto & Style


NSP. Крем с маслом какао.


Горячий шоколад (Какао)

Привет! В этом видео готовлю безумно вкусный шоколадный напиток. Ингредиенты: 1 чашка молока 2 ст. ложки какао-порошка (без горки) сахар по вкусу (у меня 2 ч...
From:bonapp
Views:26214
254ratings
Time:02:31More inEducation


Мой рецепт молодости. Увлажняющий натуральный дневной крем для кожи с маслом какао делаем сами.

Сегодня я рассказываю еще об одном рецепте приготовления одного из моих любимых кремов. Этот крем подходит для любого типа кожи. Масло какао - это великолепн...
Views:27
0ratings
Time:14:19More inPeople & Blogs


Как приготовить какао?

В этом видео я расскажу и покажу вам как приготовить какао. http://www.cooking.amigefamilyschool.ru.
Views:2144
23ratings
Time:03:16More inHowto & Style


Крем маска от морщин на основе какао

http://ukrstil.com/g1873462-kosmetologicheskie-apparaty - наш магазин, в котором Вы можете купить по доступной цене косметологический аппарат. Стоит только п...
Views:62
0ratings
Time:02:49More inPeople & Blogs



Количество просмотров страницы: 457
новые рецепты
астро консультация
астро прогноз
анекдоты

Советы опытного повара: Сахарную пудру можно приготовить из сахара-рафинада. Нагрейте рафинад в духовом шкафу и горячим растолките в ступке, а затем просейте через мелкое волосяное сито.

Заказать сруб можно следующими способами: Возможен выезд к Вам на дом, или в удобное для Вас место, при условии заключения договора на строительство на месте. На Вашем земельном участке, при необходимости замера фундамента.



ФудМеню.ру @ FoodMenu.ru
Кулинарные рецепты с видеопоиском.
Кулинарные новости. Все для кухни. Бытовая техника.




новости
шоппинг
календарь
знакомства
компании
деньги
туризм
поиск


Загрузка...