Булочка слоеная

Булочки рецепт, сдобные булочки, выпечка булочек

Булочка слоеная

Ингредиенты

- мука - 3кг
- сахар-песок - 470г
- меланж - 400г
- молоко - 400 мл
- дрожжи - 78г
- соль - 23г
- ванилин - 1.5г
- вода - 1 л
- маргарин сливочный (для слоения) - 450г
- сахар-песок (для слоения) - 470г
- меланж (для смазки булочек) - 100г.


Способ приготовления

Для 100 булочек по 50г. Из приготовленного слоеного дрожжевого теста формуют булочки разной формы. Булочка "конверт". Раскатывают тесто в ровный прямоугольный пласт толщиной 5 - 8 мм на столе, подпыленном мукой. Пласт теста разрезают ножом на квадраты размером 8 х 8 см, массой 55 г; углы кусочков теста загибают к центру и слегка прижимают пальцем. На противень, смазанный маслом, помещают булочки, смазывают их маслом в месте соприкосновения одной булочки с другой, иначе при расстойке и выпечке изделия слипаются.

Булочка "книжка". Квадратик теста (см. выше) перегибают пополам, и получается как бы книжка, края ее слегка прижимают ножом или делают на них неглубокие надрезы.

Полезные сайты:
1000show.ru: Праздничный стол
Horoscopesearch.ru: Гороскопы онлайн

Варенный картофель будет вкуснее если в кастрюлю добавить укроп или дольку чеснока.

Советы опытного повара: Заквашенное тесто достаточно подошло, а у вас покамест нет возможности заняться пирогом. Накройте тесто хорошо смоченной и отжатой бумагой.

My-shop.ru: Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваровБольшая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров, 3 сентября 2014 г.

Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они... дальше
Цена: 4 222 руб.
My-shop.ru: 100 великих вин из самой дорогой коллекции в мире100 великих вин из самой дорогой коллекции в мире, 2015 г.
Шассей Мишель-Жак

Мишель-Жак Шассей – страстный ценитель редких вин и крепких алкогольных напитков. Последние 40 лет он коллекционирует самые лучшие вина и напитки на основе винограда. Его коллекция – это уникальный погреб, хранилище для 35000 самых достойных и удивительных бутылок, равных которому нет во... дальше
Цена: 2 202 руб.
My-shop.ru: Шоссоны, самса и эмпанады. Подарочный наборШоссоны, самса и эмпанады. Подарочный набор, 2015 г.

Книга с 40 рецептами, 3 формочки для шоссонов.
Цена: 498 руб.
My-shop.ru: Винный гид покупателяВинный гид покупателя, 2013 г.
Паркер Р.М.

Седьмое издание книги - в новом дизайне, с обновленными картами и еще более детальной информацией - станет для коллекционеров и любителей идеальным источником знаний о лучших винах мира. Издание преследует цель, сформулированную Паркером: «Сделать вас более важным, более уверенным... дальше
Цена: 3 549 руб.
My-shop.ru: Односолодовая кухняОдносолодовая кухня, 11 октября 2012 г.

Сделать из привычного набора ингредиентов шедевр – это ли не радость?! Особенно если главным сотрясателем основ выступает важнейший шотландский специалитет – виски. Овеянный легендами, сильный, с ярким букетом ароматов...
Коллектив, создавший книгу «Односолодовая кухня», предпринял... дальше
Цена: 1 036 руб.


СЬЕРРА ЛЕОНЕ ЭДУАРД МАНЕ БУЛОЧКА МАРКА С КУПОНОМ И - 95 р.


СЬЕРРА ЛЕОНЕ ЭДУАРД МАНЕ БУЛОЧКА МАРКА С КУПОНОМ ИМПРЕССИОНИЗМ Ж10 Благодарю  за проявленное внимание к моим лотам! Буду рад долгосрочному сотрудничеству. Посмотрите  и другие мои лоты по интересующей Вас тематике. Обновление еженедельно. Пересылку лота почтой оплачивает покупатель. Накопление лотов для экономии средств на пересылке приветствуется . Стоимость пересылки зависит не от количества купленных лотов – а  от веса отправления . Если возникли вопросы-не стесняйтесь задать их в форуме по лоту. С удовольствием отвечу на Ваши вопросы Всю необходимую информацию о  оплате,  доставке и пр. Вы найдете на странице "Обо мне". Прежде чем делать ставку ознакомьтесь с условиями на указанной странице.   Делая ставку, Вы тем самым соглашаетесь с условиями проведения аукциона.   Обращаю Ваше внимание, что отправку оплаченных лотов произвожу по субботам                                                   Искусство

Мельница Булочка аппетитная Тамбов - 10 р.


Состояние лота смотрите на скане. В течение трех дней после завершения торгов прошу покупателя первым связаться с продавцом  и подтвердить намерения о покупке ! Лот должен быть оплачен в  течение семи суток . В противном случае будет повторно выставлен на продажу с понижением рейтинга покупателя . Купив несколько лотов , Вы сэкономите на почтовых расходах ! Возможные способы оплаты : Почтовый перевод , Контакт или Анелик, Яндекс.деньги ( По предварительной договорённости без % )  Карта Сбербанка. Только предварительная оплата  , отправка  наложенным платежом не практикуется  , на телефон оплата не принимается !!! Этикетки

Горячие московские котлеты с булочкой Плакат СССР - 120 р.


Зеленский А.Н. Наркомпищепром СССР, Главмясо. Горячие московские котлеты с булочкой. 50 коп., 1937.Плакат формата А3 (297 х 420 мм) (цифровая печать с ламинацией). Репродукция 2006 г.Цена плаката без ламинации - 50 руб.Варианты исполнения (стоимость рассчитывается по запросу):ф. А2 (без ламинации) ф. А2 (с ламинацией)ф. А1 (без ламинации) ф. А1 (с ламинацией) ф. А0 (только без ламинации).Открытка с плакатом 13 х 18 см на визиточном картоне 300 г/м2.Плакат в электронном виде (разрешение 600 или 1200 dpi, пересылка по e-mail или через Файлы.mail.ru).ВНИМАНИЕ! Возможна подпись к плакатам на украинском языке (Только в тех плакатах, где это возможно сделать технически).УВАГА! Можлива підпис плакатiв українською мовою (Тільки в тих плакатах, де це можливо зробити технічно).Во избежание повреждений плакат высылается в пластмассовом тубусе (+ 100 руб. к стоимости пересылки).* С 1 января 2015 г. в связи с подорожанием тубусов до 200 руб. - стоимость пересылки плакатов в тубусах увеличивается на 100 руб. Плакаты

Кулинарные хитрости, готовим мясо, птицу: Самую мелкую дичь — бекасов, перепелов, дупелей и др. жарят с головами, подворачивая их под правое крыло.

Полезные сервисы:

информации нет

Количество просмотров страницы: 2554
2007 Copyright © FoodMenu.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт



Загрузка...




Загрузка...